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Nela Torres

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Receta de Tartaleta de Guisantes
Receta

Tartaleta de Guisantes

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Te presentó una deliciosa tartaleta, perfecta para una rica botana o para comerse como plato fuerte. Este platillo es ideal para las personas que no les gusta o no pueden comer carne. Queda delicioso.
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Ingredientes

4 porciones
  • 300 gramos de guisante
  • 500 gramos de masa, quebrada
  • 1 cebolla morada
  • quesos, Massdam rallado
  • aceites de oliva, al gusto
  • sal, al gusto
  • pimientas, al gusto
  • orégano seco, al gusto

Preparación

Precalentar el horno a 200º C.
Colocar la masa forrando un molde (quitar lo que sobresale), pinchar con un tenedor, cubrir con papel vegetal, echar garbanzos secos y hornear unos 15 minutos.
En una sartén con aceite de oliva, rehogar la cebolla y cuando empiece a tomar color, echar los guisantes, salpimentar, tapar y dejar unos 25 minutos a fuego suave. Remover de vez en cuando.
Cuando falten 5 minutos, echar el orégano y el queso. Darle unas vueltas, retirar del fuego, dejar reposar unos 5 minutos. Verter sobre la masa reservada.
Espolvorear con un poco más de queso rallado. Hornear durante unos 15 minutos.

PRESENTACIÓN

Sirve una rebanada acompañada con una rica ensalada.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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