Melissa Veytia

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Tlacoyos de Nopal con Frijoles

Name: Tlacoyos de Nopal con Frijoles
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 nopales cambray; 1/2 taza de frijoles refritos negro; 1/2 taza de queso panela rallado; 1/2 cucharadita de orégano seco; cebollas finamente picada; cilantro fresco al gusto picado finamente; jitomates cherry cortados por la mitad al gusto; 1 cucharadita de aceite de oliva

10 min

5 min

Baja

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Te presentamos una cena rica en fibra y baja en carbohidratos, ideal para reducir niveles de colesterol. Esta receta de Tlacoyos de Nopal con Frijoles, es una preparación que no te va a quitar más de 10 minutos. Perfecta para cocinarse después de un largo día. ¡Deliciosa!

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Ingredientes

1 porción

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4 nopales cambray
1/2 taza de frijoles refritos negro
1/2 taza de queso panela rallado
1/2 cucharadita de orégano seco
cebollas finamente picada
cilantro fresco al gusto picado finamente
jitomates cherry cortados por la mitad al gusto
1 cucharadita de aceite de oliva

Preparación

En una parrilla asa los nopales por ambos lados hasta que estén cocidos. Reserva.

En un sartén con un poco de aceite en aerosol cocina los frijoles por 5 minutos. Sazona a tu gusto.

Unta los nopales con un poco de frijoles y decora con jitomate cherry, el queso panela, la cebolla morada, las hojas de cilantro y el orégano. Disfruta.