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Receta de Tofu Acaramelado
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Receta de Tofu Acaramelado
Receta
1

Tofu Acaramelado

20 minutos
Baja
2 porciones
2
Si no te gusta comer queso de origen animal, esta receta de tofu acaramelado te ecantará.
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Ingredientes

  • 1 barra de tofu natural
  • 4 cucharadas de salsa de soya
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de miel de maple
  • 1 diente de ajo
  • 1 hoja de laurel
  • 1 cucharadita de pimenton dulce

    Preparación

    Corta el tofu a que te queden trozos medianos o del tamaño que tú prefieras.
    Pon los pedazos de tofu dentro de un bowl y báñalo con la salsa de soya. Déjalo marinar mientras preparas una infusión.
    Para la infusión: agrega el aceite de oliva, el laurel, el ajo y el pimentón dulce. Cocina a fuego suave.
    Deja que la infusión baje de temperatura y agrega la miel de maple. Revuelve bien.
    Agrega la infusión al bowl donde pusimos el tofu con la salsa de soya y deja marinar por 2 horas.
    En un sartén pon a dorar el tofu por todos lados. Cuando ya esté listo, vierte la mezcla que te quedo dentro del bowl y deja que se consuma un poco.

    PRESENTACIÓN

    Sirve acompañando con verduras al vapor o arroz al vapor.

    TIPS

    Recuerda que el tofu si lo cocinas demasiado se seca, procura que al dorarlo no te quede seco.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    57.9
    kcal
    2.9%
    Carbohidratos
    11.9
    g
    4.0%
    Proteínas
    1.9
    g
    3.8%
    Lípidos
    0.0
    g
    0.0%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    10.9
    g
    12%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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    Calificaciones (2)
    Karen Velázquez
    2017-11-10T19:19:13.00-06
    Una pregunta, donde puedo conseguir el pimentón dulce?
    Anónimo
    2016-03-27T20:55:50.00-06
    Rico Creo que use mucha soya porque me quedo más salado que dulce pero igual sabe bien. Excelente!
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