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Receta de Tomates gratinados
Receta

Tomates gratinados

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Esta receta es de unos deliciosos tomates gratinados para sorprender a toda tu familia con un gran sabor. No dejes de cambiar los sabores de su paladar y tampoco olvides de agregar los vegetales necesarios para su salud.
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Ingredientes

4 porciones
  • 4 jitomates bola, grandes
  • 400 gramos de papa
  • 3 huevos
  • 75 gramos de mantequilla
  • aceites de oliva
  • 1 nuez de mantequilla
  • pimientas en polvo
  • sal en grano

Preparación

Cortar una tapa a los tomates y vaciar la carne con ayuda de una cuchara, estrujando suavemente.
Salar por dentro y colocar boca abajo sobre un papel de cocina un buen rato.
En una olla grande, cocer en abundante agua hirviendo y salada las papas peladas y troceadas.
Escurrir bien las patatas, machacar con un tenedor en un cuenco.
En un cazo, colocar las patatas hechas puré al fuego, y añadir los huevos sin dejar de remover.
Agregar tambien la mantequilla y salpimientar.
Precalentar el horno a temperatura media.
Engrasar una fuente de horno con un poco de mantequilla y colocar los tomates rellenos con el puré.
Meter en el horno durante 20 minutos.
Meter en el horno precalentado a temperatura media unos 20 minutos.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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