Esta receta es de unos deliciosos tomates gratinados para sorprender a toda tu familia con un gran sabor. No dejes de cambiar los sabores de su paladar y tampoco olvides de agregar los vegetales necesarios para su salud.
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Ingredientes4 porciones
Preparación
Cortar una tapa a los tomates y vaciar la carne con ayuda de una cuchara, estrujando suavemente.
Salar por dentro y colocar boca abajo sobre un papel de cocina un buen rato.
En una olla grande, cocer en abundante agua hirviendo y salada las papas peladas y troceadas.
Escurrir bien las patatas, machacar con un tenedor en un cuenco.
En un cazo, colocar las patatas hechas puré al fuego, y añadir los huevos sin dejar de remover.
Agregar tambien la mantequilla y salpimientar.
Precalentar el horno a temperatura media.
Engrasar una fuente de horno con un poco de mantequilla y colocar los tomates rellenos con el puré.
Meter en el horno durante 20 minutos.
Meter en el horno precalentado a temperatura media unos 20 minutos.
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