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Anamar Echeverria
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Receta de Tortilla de Claras
Receta

Tortilla de Claras

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Una forma diferente se saborear un delicioso omellete. Disminuyendo la carga calórica de la receta, pero sin sacrificar sabor. ¡Pruébala!

Ingredientes

1 porción
  • 1/2 taza de calabacita
  • 1/2 taza de jitomate
  • 1/2 taza de champiñón
  • 1/2 taza de espinaca
  • 1/2 taza de clara de huevo ó 4 piezas
  • 2 cucharadas de aceite de coco o aceite de oliva

Preparación

Lavar y desinfectar las verduras.
Cortar las verduras en cuadritos y sofreír con aceite de coco u oliva.
Ya que las verduras estén listas en otra sartén con un poco de aceite de coco u oliva pon las claras de huevo y deja que se cocinen.
Finalmente agrega las verduras sobre la cama de claras
Puedes acompañar con salsa verde o roja.

PRESENTACIÓN

Bañar con salsa roja o verde.

TIPS

Puedes agregar toda la verdura que quieras sobre la cama de tortilla, puedes agregar jamón de pechuga de pavo.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
411
kcal
21%
Carbohidratos
20.0
g
6.7%
Proteínas
24.3
g
49%
Lípidos
28.6
g
44%
Fibra dietética
6.5
g
13%
Azúcares
9.7
g
11%
Colesterol
0.0
mg
0.0%
Esha
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