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Receta de Tortilla de Claras
Receta

Tortilla de Claras

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Una forma diferente se saborear un delicioso omellete. Disminuyendo la carga calórica de la receta, pero sin sacrificar sabor. ¡Pruébala!
Conoce más sobre Anamar Echeverria

Ingredientes

1 porción
  • 1/2 tazas de calabacita
  • 1/2 tazas de jitomate
  • 1/2 tazas de champiñón
  • 1/2 tazas de espinaca
  • 1/2 tazas de clara de huevo, ó 4 piezas
  • 2 cucharadas de aceite de coco, o aceite de oliva

Preparación

Lavar y desinfectar las verduras.
Cortar las verduras en cuadritos y sofreír con aceite de coco u oliva.
Ya que las verduras estén listas en otra sartén con un poco de aceite de coco u oliva pon las claras de huevo y deja que se cocinen.
Finalmente agrega las verduras sobre la cama de claras
Puedes acompañar con salsa verde o roja.

PRESENTACIÓN

Bañar con salsa roja o verde.

TIPS

Puedes agregar toda la verdura que quieras sobre la cama de tortilla, puedes agregar jamón de pechuga de pavo.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
89.7
kcal
4.49%
Carbohidrato, por diferencia
2.5
g
0.83%
Proteína
4.3
g
8.6%
Lípido total (grasa)
7.1
g
10.92%
100
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Proporcionado por USDA
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