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Anamar Echeverria
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Receta de Tortilla de Claras
Receta

Tortilla de Claras

15 min
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Una forma diferente se saborear un delicioso omellete. Disminuyendo la carga calórica de la receta, pero sin sacrificar sabor. ¡Pruébala!

Ingredientes

1 porción
  • 1/2 taza de calabacita
  • 1/2 taza de jitomate
  • 1/2 taza de champiñón
  • 1/2 taza de espinaca
  • 1/2 taza de clara de huevo ó 4 piezas
  • 2 cucharadas de aceite de coco o aceite de oliva

    Preparación

    Lavar y desinfectar las verduras.
    Cortar las verduras en cuadritos y sofreír con aceite de coco u oliva.
    Ya que las verduras estén listas en otra sartén con un poco de aceite de coco u oliva pon las claras de huevo y deja que se cocinen.
    Finalmente agrega las verduras sobre la cama de claras
    Puedes acompañar con salsa verde o roja.

    PRESENTACIÓN

    Bañar con salsa roja o verde.

    TIPS

    Puedes agregar toda la verdura que quieras sobre la cama de tortilla, puedes agregar jamón de pechuga de pavo.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    411
    kcal
    21%
    Carbohidratos
    20.0
    g
    6.7%
    Proteínas
    24.3
    g
    49%
    Lípidos
    28.6
    g
    44%
    Fibra dietética
    6.5
    g
    13%
    Azúcares
    9.7
    g
    11%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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