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Sandra Cardozo

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Receta de Tortitas de Colifor Saludables y Económicas
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Receta

Tortitas de Colifor Saludables y Económicas

30 minutos
Media
porciones 10
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Estas tortitas de coliflor saludables y económicas le encantarán a toda la familia. Puedes usarlas como guarnición para cualquier platillo o como un snack.
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Tortitas de Colifor Saludables y Económicas
Estas tortitas de coliflor saludables y económicas le encantarán a toda la familia. Puedes usarlas como guarnición para cualquier platillo o como un snack.

Ingredientes

  • 1 coliflor
  • 1 queso oaxaca
  • 4 huevos
  • 1 pizca de bicarbonato
  • al gusto de sal
  • aceites para freír

Preparación

Partir la coliflor en arbolitos, lavar y desinfectar bien.
Poner a hervir en una olla con el agua y el bicarbonato. Mientras hierve batir el huevo a punto turrón y deshebrar el queso.
Cocina la coliflor en el agua salada, y espera a que esté cocida; recuerda que no es por mucho tiempo pues se desbarata pronto.
Hacer una especie de pasta con la coliflor cocida y escurrida, mezclar con el queso. Hacer bolitas.
Colocar dentro del huevo batido y freír con poco aceite, dorando por ambos lados la tortita ya aplastada. Colocar en papel para cocina para quitar exceso de grasa.
Servir.

TIPS

Estas tortitas de coliflor saludables y económicas le encantarán a toda la familia. Puedes usarlas como guarnición para cualquier platillo o como un snack.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
154
kcal
7.7%
Carbohidratos
5.0
g
1.7%
Proteínas
11.0
g
22%
Lípidos
10.9
g
17%
Fibra dietética
0.4
g
0.8%
Azúcares
2.4
g
2.6%
Colesterol
118
mg
39%
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Calificaciones (1)
rogelio napoleon herrera
2014-01-15T12:05:49.00-06
sencilla agradabl nutritiba la recomiendo sabrosa y agregas variedad a tus platos saludables
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