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Cris

Cris Campos
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Receta de Tortitas de lentejas
Cris

Cris Campos
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Receta
1

Tortitas de lentejas

30 minutos
Baja
porciones 4
3
Esta receta es para aquellos que no comen carne por diversas circunstancias, y quieren disfrutar de sus beneficios, ya que el contenido proteíco que tiene la lenteja es muy alto. A mi familia les gustan mucho. Pruebalas.

Ingredientes

  • 1 taza de lenteja
  • 1 gramo de sal o sazonador
  • 3 piezas de huevo
  • 1/2 pieza de cebolla mediana picada
  • 1 cucharada de cilantro picado
  • 1 cucharada de perejil picado
  • 1 pieza de ajo grande picado

    Preparación

    Cuece las lentejas, hasta que estén ligeramente suaves de 15-20 minutos aproximadamente.
    Retira del fuego y deja que se enfríen un poco.
    En un bowl coloca las lentejas, la cebolla, el ajo, el cilantro, el perejil y los 3 huevos.
    Incorpora hasta que estén bien integrados los ingredientes.
    En un sartén precalentado a fuego bajo, con un poco de aceite, vierte la mezcla para formar las tortitas y fríe hasta que tenga un color dorado uniforme de ambos lados.
    Puedes servirlos con ensalada.

    PRESENTACIÓN

    Puedes servir estas tortitas de lentejas como sustituto de carne, con una ensalada, o hacer hamburguesas vejetarianas.

    TIPS

    Si la mezcla queda muy aguada, puedes agregar un poco de harina, solo para darle mas espesor.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    74.6
    kcal
    3.7%
    Carbohidratos
    13.0
    g
    4.3%
    Proteínas
    5.8
    g
    12%
    Lípidos
    0.3
    g
    0.4%
    Fibra dietética
    5.2
    g
    10%
    Azúcares
    1.2
    g
    1.3%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
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    Calificaciones (3)
    Azucena Sanchez Cruz
    2018-04-15T14:27:33.00-06
    Facil de preparar y son deliciosas...
    Nancy Roldan
    2018-04-08T17:30:41.00-06
    Excelente receta, fácil de preparar muy nutritiva y rica
    Carolina Rendon
    2017-06-12T11:05:30.00-06
    Solamente necesite agregarle un poco de harina ya que por mi poca práctica se me aguo, pero mañana mi familia le encantó
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