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Tortitas de Plátano Macho Rellenas de Frijoles

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Exquisitas tortitas de plátano macho rellenas de frijoles refritos, van a ser la opción ideal para servirlas a tu familia a cualquier hora del día, la rica combinación del plátano y los frijoles te va a fascinar. Estas tortitas acompañadas de un toque de arroz van a ser la sensación.
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Ingredientes

6 porciones
  • 8 tazas de agua
  • 3 plátanos machos, maduro con cáscara
  • 3 cucharadas de harina
  • 1/2 tazas de frijol refrito
  • 1 taza de aceite vegetal
  • 1/2 tazas de tomate verde
  • 1 diente de ajo
  • 2 chiles verdes
  • 1 cucharada de cebolla, finamente picada
  • 3 pizcas de sal

Preparación

Calienta el agua y cuece los plátanos con todo y cáscara por 25 minutos. Retira los plátanos del agua; deja enfriar, quita la cáscara y aplasta hasta formar un puré.
Mezcla el puré de plátano con la harina y reposa por 5 minutos. Forma las tortitas y rellena con los frijoles refritos.
Calienta el aceite en la sartén a fuego medio y fríe una a una las tortitas de plátano hasta que estén bien doradas y retira el exceso de grasa.
Licúa el tomate, el ajo, el chile y sazona. Sirve en una salsera y agrega la cebolla picada.
Sirve las tortitas con salsa y disfruta.

PRESENTACIÓN

Sirve las tortitas con arroz y acompaña de la salsa.

TIPS

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
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Calificaciones (15)
Bárbara Morita
16/06/2020 15:15:27
Yo en lugar de frijoles les puse carne molida sazonada con sal con ajo y saben exactamente a como me las imaginé! Deliciosa receta ❤️
Lilibeth Vargas Silva
25/05/2020 18:03:05
Deliciosa receta
M E R C U R Y
16/11/2019 06:14:29
Deliciosa, fácil y rápida 💛
Steve Ramone
06/09/2019 14:48:29
Fácil y ricas
Adriana Aracely Sandez Cazares
25/03/2019 08:54:58
Excelente deliciosa
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