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Tortitas de Plátano Macho Rellenas de Frijoles

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Exquisitas tortitas de plátano macho rellenas de frijoles refritos, van a ser la opción ideal para servirlas a tu familia a cualquier hora del día, la rica combinación del plátano y los frijoles te va a fascinar. Estas tortitas acompañadas de un toque de arroz van a ser la sensación.
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Ingredientes

6 porciones
  • 8 tazas de agua
  • 3 piezas de plátano macho maduro con cáscara
  • 3 cucharadas de harina
  • 1/2 taza de frijol refrito
  • 1 taza de aceite vegetal
  • 1/2 taza de tomate verde
  • 1 diente de ajo
  • 2 piezas de chile verde
  • 1 cucharada de cebolla finamente picada
  • 3 pizcas de sal

    Preparación

    Calienta el agua y cuece los plátanos con todo y cáscara por 25 minutos. Retira los plátanos del agua; deja enfriar, quita la cáscara y aplasta hasta formar un puré.
    Mezcla el puré de plátano con la harina y reposa por 5 minutos. Forma las tortitas y rellena con los frijoles refritos.
    Calienta el aceite en la sartén a fuego medio y fríe una a una las tortitas de plátano hasta que estén bien doradas y retira el exceso de grasa.
    Licúa el tomate, el ajo, el chile y sazona. Sirve en una salsera y agrega la cebolla picada.
    Sirve las tortitas con salsa y disfruta.

    PRESENTACIÓN

    Sirve las tortitas con arroz y acompaña de la salsa.

    TIPS

    ¡Neurobión® es la cereza de tus platillos! Complementa tus recetas con Neurobión® para prevenir la deficiencia de vitamina B causada por falta de alimentos cárnicos. Consulta a tu médico. .

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    390
    kcal
    20%
    Carbohidratos
    10.0
    g
    3.3%
    Proteínas
    2.3
    g
    4.7%
    Lípidos
    40.1
    g
    62%
    Fibra dietética
    2.3
    g
    4.6%
    Azúcares
    1.0
    g
    1.2%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (12)
    Steve Ramone
    06/09/2019 14:48:29
    Fácil y ricas
    Adriana Aracely Sandez Cazares
    25/03/2019 08:54:58
    Excelente deliciosa
    Idalia Valdes Valdivieso
    22/03/2019 01:23:07
    Me encantó a mí me gustan los molotitos de plátanos con queso ahora los voy hacer así, saludos
    isabel nieves
    21/03/2019 12:03:59
    Muy buena sin nada de productos animal
    Carlos Torres Arteaga
    10/02/2019 19:15:22
    Muy sabrosas y fácil de preparar!!!
    Ver más

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