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Tostadas con Ensalada de Nopales

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Pruéba esta deliciosa receta de tostadas de nopales que se esta hecha a base de jitomate, cebolla, chile serrano y cilantro con un toque de vinagre que realzara el sabor de tus comidas.
Conoce más sobre Jessica Alcántara

Ingredientes

6 porciones
  • 3 nopales
  • 3 jitomates
  • 1/4 cebollas
  • 5 gramos de cilantro fresco, un manojo pequeño
  • 3 chiles serranos
  • 2 tazas de agua
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • 1/4 tazas de vinagre blanco
  • 1/4 tazas de aceite de oliva
  • 2 gramos de sal
  • 100 gramos de queso fresco, para decorar
  • 6 tostadas
  • 100 gramos de frijoles refritos negros

Preparación

Pica toda la verdura finamente, recuerda quitar las semillas al jitomate y al chile serrano, reserva.
Cuece los nopales con el agua y la cucharadita de bicarbonato por 5 minutos.
Agrega en un bowl la verdura picada y los nopales.
Agrega el vinagre blanco y el aceite de oliva, sazona con sal.
Mezcla bien la preparación.
Embarra las tostadas con frijoles refritos, pon los nopales encima y decora con queso fresco.

PRESENTACIÓN

Espolvorea el queso fresco y sirve en platón.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
112.7
kcal
5.64%
Carbohidrato, por diferencia
9
g
3%
Proteína
2.5
g
5%
Lípido total (grasa)
7.7
g
11.85%
100
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Magaly Car
18/09/2020 22:33:28
👍👍👍
Ana Cristina Rodríguez
16/07/2019 19:25:03
Hola Haider el bicarbonato es para cortar la baba del nopal. Riquísima receta
Haidee Trujillo
11/04/2019 14:26:41
Hola para que se le pone el bicarbonato al coser los nopales.???🤔
Diana laura perez gutierrez
23/11/2018 15:40:51
Deliciosas y saludables! Ñam!!!
Coral Garcia
29/09/2018 15:51:10
Deliciosas! Ya las he echo varias veces y saben muy muy sabrosas!
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