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Diabion

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Receta de Tostadas de Ceviche de Jícama
Silvia P.
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Tostadas de Ceviche de Jícama

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Prepara esta versión saludable de ceviche hecho a base de jícama con mango, cebolla morada, jitomate, pepino, cilantro, chile habanero, condimentado con un toque de aceite de oliva y orégano. Disfruta de este verano con este delicioso y refrescante platillo.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 jícama, mediana
  • 1 mango
  • 1/2 cebollas moradas
  • 2 jitomates
  • 1 pepino
  • 2 cucharadas de cilantro fresco
  • 1 chile habanero, asado
  • 5 limones, cortados por la mitad
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de orégano
  • al gusto de sal y pimienta
  • al gusto de cilantro fresco, para decorar
  • al gusto de aguacate, en abanico para decorar
  • al gusto de tostadas, horneadas para acompañar

Preparación

Sobre una tabla y con ayuda de un cuchillo corta la jícama, el mango, el jitomate y el pepino en cubitos. Pica el cilantro y chile habanero finamente.
Coloca todas las verduras en un bowl, mezcla y exprime los limones, agrega el aceite de oliva, el orégano, sal y pimienta.
Sirve en tostadas de maíz y decora con cilantro y aguacate.

PRESENTACIÓN

Sirve tus tostadas con un poco de aguacate.

TIPS

Al ser un platillo muy refrescante el ceviche se prepara y se sirve justo al momento, exprime el limón con la mano para no amargarlo.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (9)
Zyzlila Cruz
13/09/2019 15:38:04
Quedó deliciosa y la acompañé con huevos cocidos.
Ana Lilia Martinez Fernandez
13/12/2018 18:06:54
Se ve buena la prepararé
Grecia Vazquez
22/10/2018 14:03:40
Me encantó la receta. La combinación es muy buena.
Silvia Rosas
22/10/2018 10:22:01
Escribe un comentario...
Celina Ramirez
05/10/2018 18:22:01
Riquisimo
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