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Diabion

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Tostadas de Ceviche de Jícama

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Prepara esta versión saludable de ceviche hecho a base de jícama con mango, cebolla morada, jitomate, pepino, cilantro, chile habanero, condimentado con un toque de aceite de oliva y orégano. Disfruta de este verano con este delicioso y refrescante platillo.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 jícama, mediana
  • 1 mango
  • 1/2 cebollas moradas
  • 2 jitomates
  • 1 pepino
  • 2 cucharadas de cilantro fresco
  • 1 chile habanero, asado
  • 5 limones, cortados por la mitad
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de orégano
  • al gusto de sal y pimienta
  • al gusto de cilantro fresco, para decorar
  • al gusto de aguacate, en abanico para decorar
  • al gusto de tostadas, horneadas para acompañar

Preparación

Sobre una tabla y con ayuda de un cuchillo corta la jícama, el mango, el jitomate y el pepino en cubitos. Pica el cilantro y chile habanero finamente.
Coloca todas las verduras en un bowl, mezcla y exprime los limones, agrega el aceite de oliva, el orégano, sal y pimienta.
Sirve en tostadas de maíz y decora con cilantro y aguacate.

PRESENTACIÓN

Sirve tus tostadas con un poco de aguacate.

TIPS

Al ser un platillo muy refrescante el ceviche se prepara y se sirve justo al momento, exprime el limón con la mano para no amargarlo.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
91.5
kcal
4.58%
Carbohidrato, por diferencia
13.3
g
4.43%
Proteína
1.3
g
2.6%
Lípido total (grasa)
4.2
g
6.46%
100
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Calificaciones (9)
Zyzlila Cruz
13/09/2019 15:38:04
Quedó deliciosa y la acompañé con huevos cocidos.
Ana Lilia Martinez Fernandez
13/12/2018 18:06:54
Se ve buena la prepararé
Grecia Vazquez
22/10/2018 14:03:40
Me encantó la receta. La combinación es muy buena.
Silvia Rosas
22/10/2018 10:22:01
Escribe un comentario...
Celina Ramirez
05/10/2018 18:22:01
Riquisimo
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