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Prepara una comida rápida, saludable y económica, con esta deliciosa receta de Tostadas de Champiñones con Nopales. El secreto para esta receta fácil es cocinar los champiñones con ajo y guajillo.
No olvides que para los nopales puedes usar bicarbonato, y con eso podrás cocerlos mejor, no te quedarán tan babosos y tendrán un color más brillante. ¿Con qué más acompañarías esta receta de Tostadas de Champiñones con Nopales?
En un sartén a temperatura media cocina la cebolla, el ajo con un poco de aceite. Agrega los champiñones, los nopales, el epazote, el chile de árbol, la sal y la pimienta y cocina hasta que reduzcan los líquidos. Reserva.
Para el guacamole, licúa el aguacate con el cilantro, el jugo de limón, la sal, el ajo en polvo, y el aceite de oliva y hasta obtener una mezcla cremosa y tersa. Reserva.
Para el pico de gallo, mezcla el jitomate con la cebolla morada, el cilantro, el chile serrano, la sal y la pimienta.
Sobre una tostada de maíz horneada unta el guacamole agrega el guiso de champiñones y decora con el pico de gallo.
PRESENTACIÓN
Sirve la tostada y decora con el pico de gallo, acompaña con una rica agua fresca.
TIPS
Usa bicarbonato de sodio para cocer tus nopales, así no te quedarán babosos y tendrán un color más brillante.
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Calificaciones(4)
Chuy Gutierrez
10/06/2020 13:02:01
Me gusta mucho sus recetas muy económicas y saludables
En un sartén a temperatura media cocina la cebolla, el ajo con un poco de aceite. Agrega los champiñones, los nopales, el epazote, el chile de árbol, la sal y la pimienta y cocina hasta que reduzcan los líquidos. Reserva.
Para el guacamole, licúa el aguacate con el cilantro, el jugo de limón, la sal, el ajo en polvo, y el aceite de oliva y hasta obtener una mezcla cremosa y tersa. Reserva.
Para el pico de gallo, mezcla el jitomate con la cebolla morada, el cilantro, el chile serrano, la sal y la pimienta.
Sobre una tostada de maíz horneada unta el guacamole agrega el guiso de champiñones y decora con el pico de gallo.
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Preparación
TIPS
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Tostadas de Champiñones con Nopales
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Calificaciones(4)
Chuy Gutierrez
10/06/2020 13:02:01
Me gusta mucho sus recetas muy económicas y saludables
Norma Jansou
20/05/2020 12:48:36
Nutritiva
Ale Gamiño
29/01/2020 20:02:12
Muy rico y saludable
Alma Roalva
18/06/2019 15:25:38
Deliciosas!
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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
111.4
kcal
5.57%
Carbohidrato, por diferencia
8.2
g
2.73%
Proteína
2.2
g
4.4%
Lípido total (grasa)
8.5
g
13.08%
100
%
Información por porción de 100gr., proporcionada por
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Calificaciones(4)
Chuy Gutierrez
10/06/2020 13:02:01
Me gusta mucho sus recetas muy económicas y saludables
Norma Jansou
20/05/2020 12:48:36
Nutritiva
Ale Gamiño
29/01/2020 20:02:12
Muy rico y saludable
Alma Roalva
18/06/2019 15:25:38
Deliciosas!
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