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Dharma Amezquita

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Receta de Verduras Rellenas
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Receta

Verduras Rellenas

30 minutos
Baja
porciones 4
1
Es una receta fácil de elaborar y super completa ya que combina de una forma deliciosa la verdura y la proteína, dándole un giro a los ingredientes de uso cotidiano.
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Verduras Rellenas
Es una receta fácil de elaborar y super completa ya que combina de una forma deliciosa la verdura y la proteína, dándole un giro a los ingredientes de uso cotidiano.

Ingredientes

  • 4 piezas de jitomate bola
  • 400 gramos de carne molida puedes mezclar de res y de cerdo
  • 3 dientes de ajo
  • 1/4 de pieza de cebolla
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta
  • 4 cucharadas de aceite
  • 100 gramos de nuez picada
  • 100 gramos de almendra fileteada
  • 1/2 taza de Puré de Tomate

Preparación

Precalentar el horno a 120°C.
Calienta el aceite en la sartén.
Pica la cebolla en cubos pequeños junto con los dientes de ajo.
Sofríe la cebolla y ajos, agrega la carne molida.
Cocina a fuego bajo hasta que esté cocida; salpimentar.
Agrega las nueces y almendras.
Rectifica el sazón y dejar reposar unos minutos.
Con una cuchara quita los centros a los jitomates sin romperlos, Rellenar los jitomates con la carne molida
Coloca los jitomates en una charola o refractario y hornea durante 10 minutos.
Deja reposar y servir.

TIPS

Es una receta fácil de elaborar y super completa ya que combina de una forma deliciosa la verdura y la proteína, dándole un giro a los ingredientes de uso cotidiano.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
530
kcal
27%
Carbohidratos
15.8
g
5.3%
Proteínas
29.8
g
60%
Lípidos
41.5
g
64%
Fibra dietética
4.5
g
8.9%
Azúcares
3.9
g
4.4%
Colesterol
52.9
mg
18%
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