Name: Wraps de Lechuga Rellenos de Carne
Prep time: 15 mins
Cook time: 15 mins
Total time: 30 mins
Yield: 4
Ingredients: 2 tazas de carne molida, de res para el relleno; 1/4 tazas de cebolla cambray, en rodajas, incluyendo el rabo, para el relleno; 1 cucharada de jengibre, rallado para el relleno; 1/2 tazas de zanahoria, rallada para el relleno; 1/2 tazas de calabaza, rallada para el relleno; 1/2 tazas de pimiento morrón rojo, finamente picado para el relleno; 1/2 tazas de bits de brócoli Eva®, para el relleno; 1/4 tazas de nuez de la India, picada para el relleno; 1 cucharada de ajo en polvo; 3 cucharadas de vinagre de arroz, para el relleno; 1/4 tazas de salsa de soya, para el relleno; 2 cucharadas de aceite de ajonjolí, para el relleno; 2 cucharadas de azúcar mascabado, para el relleno; 1 cucharada de fécula de maíz, para el relleno; 1/4 tazas de caldo de res, para el relleno; al gusto de sal, para el relleno; al gusto de pimienta, para el relleno; 2 cucharadas de aceite de ajonjolí, para el relleno; 1/2 tazas de salsa de soya, para la salsa; 1 cucharada de aceite de ajonjolí, para la salsa; 1 chile serrano, finamente picado para la salsa; 1 cucharada de cebollín, finamente picado para la salsa; hojas de Lechuga Mini Romaine Eva®, 4 piezas; suficiente de cebollín, para acompañar; suficiente de ajonjolí negro, para decorar; suficiente de ajonjolí, para decorar