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Lynda Cocinita

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Receta de Wraps Integrales de Pavo y Hierbas Frescas
Receta

Wraps Integrales de Pavo y Hierbas Frescas

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Saludable receta de wraps integrales de pavo y hierbas frescas llena de sabor y aromas. Ideal para mandar de lunch o para una cena ligera.
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Ingredientes

4 porciones
  • 8 tortillas de harina, de trigo integral
  • 8 hojas de hoja de albahaca fresca, lavada y desinfectada
  • 8 hojas de lechuga, lavadas y desinfectadas
  • 1 manojo de cebollín fresco, lavado y desinfectado
  • 8 ramas de cilantro fresco, lavado y desinfectado
  • 1/2 pimientos verdes, lavado y cortado en tiras
  • 8 rebanadas de jamón de pavo
  • 8 porciones de queso panela, cortado en palitos
  • aceites de oliva, al gusto
  • sal, al gusto
  • pimientas, al gusto

Preparación

Ponemos un sartén a fuego muy bajo y calentamos las tortillas, en el mismo comal vamos a ir armando los wraps.
Cuando la tortilla esta suave, colocamos 1 rebanada de jamón, la lechuga, el queso, la hoja de albahaca, la ramita de perejil, el cebollín y la tira de pimiento, cerramos enrrollando la tortilla y tratando de que no este muy apretana para que no se rompa y la ponemos sobre el comal, así armaremos los 8 wraps.
Cuando tengamos los 8 wraps en el comal, apagamos el fuego y los tapamos con un plato plano o una tapa.

PRESENTACIÓN

Se pueden decorar con las mismas hirbas que rellenamos los wraps, se parten a la mitad en diagonal, se salpimetan y se les pone aceite de oliva por arriba.

TIPS

Tapamos los wraps para que no se hagan duros, se queden suaves y vaporicen un poco.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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