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Receta de Yakimeshi de Bits de Coliflor y Brócoli
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Yakimeshi de Bits de Coliflor y Brócoli

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Cocina esta deliciosa alternativa de yakimeshi sin carbohidratos a base de coliflor y brócoli, cocinado con verduras crocantes como: zanahoria, chícharos, pimiento morrón sazonados con aceite de ajonjolí y salsa de soya. Es totalmente y delicioso y saludable.
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Ingredientes

4 porciones
  • 3 cucharadas de aceite de soya
  • 1/4 cebollas, finamente picada
  • 1 diente de ajo, finamente picado
  • 1/2 tazas de zanahoria, en cubitos
  • 3 tazas de Bits De Brócoli Eva®
  • 3 tazas de Bits De Coliflor Eva®
  • 1/4 tazas de pimiento morrón, cortado en cubos
  • 1/2 tazas de chícharo
  • 1/4 tazas de soya
  • 2 cucharadas de aceite de ajonjolí

Preparación

Calienta un wok o sartén profundo a fuego medio con el aceite. Cocina la cebolla hasta que esté transparente, agrega el ajo y las zanahorias y cocina alrededor de tres minutos.
Añade los bits de coliflor y brócoli Eva® y cocina unos minutos, continúa con los pimientos y los chícharos.
Agrega la salsa de soya y el aceite de ajonjolí, cocina alrededor de 5 minutos y mezcla muy bien.

PRESENTACIÓN

Sirve en un bowl para arroz y con palillos de madera acompaña con un poco más de soya.

TIPS

Procura no cocer demasiado las verduras para que estén crocantes y sean más deliciosas.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (10)
Dani Elizondo
02/06/2020 18:24:29
En lo personal le agregué soya hidrata y quedó muy bueno, se les recomiendo👌
Verónica del Mar
02/06/2020 13:52:41
Deliciosa!!! La he cocinado 2 veces
Amira Tame
04/05/2020 11:31:08
Delicia TOTAL
Karina Olmos
20/06/2019 11:48:59
Queda muy y rica!
lulu Lichtle
03/04/2019 11:06:09
👏🏻
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