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Magda Mata

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Receta de Yogurt Natural
Receta

Yogurt Natural

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Delicioso yogurt casero que a ti y a tú familia le va a encantar. No creerás lo fácil que es prepararlo y el rico sabor que tiene. Una vez que lo hagas, no volverás a comprar yogurt comercial.
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Ingredientes

20 porciones
  • 1 litro de leche de vaca
  • 1 bote de yogur griego, sin azúcar y sin conservadores

Preparación

Comenzamos por colocar un litro de leche en una ollita, y la llevamos a fuego lento hasta calentar a una temperatura que permita introducir un dedo por 5 segundos sin quemarnos. En ese momento, retiramos la leche del fuego, e incorporamos ágilmente la porción de yogurt. Si queremos una consistencia mas untuosa y cremosa, podemos agregarle una cucharada de leche en polvo.
Pasamos esta mezcla a un recipiente adecuado, que cuente con tapa y con cierre hermético.
Dejaremos nuestro yogurt casero allí dentro, cubierto por un repasador y en un lugar cálido y seco, durante aproximadamente un día.
Pasado este tiempo llevamos el producto a la heladera, reservando aparte una porción para usar la próxima vez que hagamos nuestro propio yogurt casero. El tiempo de conservación es de 10 a 15 días.

PRESENTACIÓN

Servir con frutas en el desayuno

TIPS

Dejar en un molde hermético en el horno de la cocina bien tapado hasta la mañana siguiente.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (2)
Loli Garrido Martínez
11/09/2020 11:28:54
Yo lo hago y está delicioso
Esmeralda Sandoval Juarez
29/10/2018 10:34:18
si quiero hacer mas de un litro tengo que agregar mas yogurt o el mismo litro me sirve para la cantidad que quiera preparar?

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