Como debe de haber algo para cada ocasion, es preciso que exista un cupcakes para una reunion entre amigos. Son deliciosos cupcakes con un color rosadito, ¡te van a encantar!
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Ingredientes12 porciones
Preparación
Pre-calentar el horno a 180º C y preparar la bandeja de cupcakes con los pirotines. Tamizar la harina con el polvo de hornear y reservar.
Batir la manteca con el azúcar hasta que se integren y la mezcla se aclare.
Añadir los huevos, uno a uno, y los extractos, batiendo hasta que se incorporen.
Agregar la mitad de la harina y batir a velocidad baja hasta que quede igualmente integrada.
A continuación, verter el vino y volver a batir. Echar la otra mitad de la harina y batir hasta que el resultado sea homogéneo.
Tamizar con colorante granate (opcional).
Repartir la mezcla en los pirotines, y hornear 22-25 minutos. Dejar enfriar en el molde 5 minutos y después pasar los cupcakes a una rejilla, hasta que se enfrÃen por completo.
Para preparar la crema, tamizar el azúcar impalpable y ponerlo en un bol junto con el resto de los ingredientes. Batir a velocidad máxima al menos 5 minutos. Tamizar con el colorante granate y decorar con la boquilla de estrella abierta.
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