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Helena Gómez

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Receta de Sopa de Pasta con Albóndigas de Pollo
Receta

Sopa de Pasta con Albóndigas de Pollo

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Esta sopa es una comida completa, tiene pasta, verduras y pollo. Es perfecta para los niños que no comen mucho ya que estarán muy bien alimentados.
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Ingredientes

8 porciones
  • 400 gramos de pechuga de pollo, o de pavo molida
  • 1 huevo, batido
  • 2 cucharadas de cebolla, muy finamente picada
  • 1/2 tazas de pan molido
  • sal
  • pimientas
  • 8 tazas de caldo de pollo
  • 2 zanahorias, picada en trozos chicos
  • 1 taza de sopa de letras, o la figura que más te guste

Preparación

En un bowl, mezcle el pollo molido, la cebolla finamente picada, el pan molido, el huevo, la sal y la pimienta. Revuelva bien todo con un tenedor y forme bolitas como de 1.5 cms con sus manos.
En una olla, ponga a hervir el caldo de pollo a fuego alto. Una vez que hierva, baje el fuego y agregue la zanahoria, la pasta y las bolitas de pollo previamente preparadas. Deje cocinar durante unos 20 minutos o hasta que la pasta y las zanahorias estén suaves y las bolitas de pollo estén cocidas
Sirva caliente y asegúrese de que todos los platos tengan albóndigas.

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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Anónimo
21/10/2014 13:40:30
sopa esta muy  rica  garcias

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