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Ricardo Diaz Tapia

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Receta de Ajoblanco
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Ricardo Diaz Tapia

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Receta de Ajoblanco
Receta
1

Ajoblanco

5 minutos
Baja
4 porciones
1
Una rica y muy fácil sopa andaluz. Esta sopa es ideal para un día de calor.

Ingredientes

  • 150 gramos de almendra
  • 100 gramos de pan
  • 3 dientes de ajo
  • 100 mililitros de aceite de oliva
  • 50 mililitros de vinagre
  • 1 litro de agua
  • 1 taza de uvas verdes para acompañar

    Preparación

    En una licuadora mezcle todos los ingredientes hasta que estén 100% licuados.
    Cuele la sopa y sirva acompañe de uvas verdes sin semillas.

    PRESENTACIÓN

    Decore la sopa con las uvas en el momento de servir.

    TIPS

    Puede elegir no colar la sopa si le gusta tener los pedacitos de almendra y pan.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    323
    kcal
    16%
    Carbohidratos
    29.8
    g
    9.9%
    Proteínas
    11.6
    g
    23%
    Lípidos
    19.5
    g
    30%
    Fibra dietética
    6.8
    g
    14%
    Azúcares
    12.5
    g
    14%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
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