x
Ana

Ana Lozz

ImagenReceta
1 fotos
Receta de Arroz Rojo
Ana

Ana Lozz

x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
1
Receta de Arroz Rojo
Receta

Arroz Rojo

30 min
Baja
3.89
|
365
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Un platillo que no puede faltar en las mesas mexicanas es el Arroz Rojo ✅ que se lleva bien con todo, te mostramos como prepararlo con Sabor a México.

Ingredientes

4 porciones
  • 1 taza de arroz entero
  • 1/2 taza de aceite
  • 2 tazas de agua caliente o caldo de pollo
  • 2 jitomates sin piel, picados
  • 2 zanahorias peladas y en cuadritos
  • 1/2 taza de chícharo
  • 1 chile serrano entero
  • al gusto de sal
  • 2 ramas de perejil
  • 2 ramas de cilantro

Preparación

Remojar el arroz en agua caliente por unos 15 minutos, después lo lavas en agua fría hasta que el agua salga transparente, lo escurres bien y lo dejas secar.
En una cacerola vamos a freír el arroz con aceite hasta que empiece a verse dorado claro y retira el exceso de aceite.
Vamos a licuar el jitomate, ajo y cebolla el puré debe quedar espeso, lo agregas al arroz y lo dejas cocinando unos minutos hasta que lo absorba.
Después agregamos el liquido (caldo ó agua), sal y las verduras y mueve con cuidado para distribuir los ingredientes, vamos a cubrir con las ramas de perejil y cilantro
y ya que empiece a hervir, tape la cacerola y no vuelva a destapar hasta después de 15 minutos para revisar cuánta agua tiene máximo déjalo 20 minutos y quítalo del fuego y déjalos unos 10 minutos y listo lo puedes servir.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:

Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
394
kcal
20%
Carbohidratos
32.2
g
11%
Proteínas
4.8
g
9.5%
Lípidos
29.0
g
45%
Fibra dietética
4.7
g
9.5%
Azúcares
7.5
g
8.4%
Colesterol
0.0
mg
0.0%
Esha
Califica esta receta
Calificaciones (9)
Doppelt Gänger
07/12/2018 12:44:06
Mi primera vez, espero me quede bien. :P Gracias.
Carolina Dondé Limón
28/11/2017 12:17:43
Cuanta cebolla? Y el chile a que hora??? A fuego alto o bajo o como?
Judith delgadillo
13/10/2017 19:08:27
Es una cebolla entera no me aparece en ingredientes ??
Ere Gr
23/08/2017 10:49:09
¿y el chile serrano? ¿cuánto de puré? eso no viene en los ingredientes
Heidi Mares
09/04/2017 21:36:23
.
Ver más

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
RECETAS SUGERIDAS
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD