x
ImagenReceta
Ana

Ana Lozz

PUBLICIDAD
1 fotos
Receta de Arroz Rojo
Ana

Ana Lozz

x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
Receta de {nombre}}
Receta
1

Arroz Rojo

30 minutos
Baja
porciones 4
8
Uno platillo que no puede faltar en las mesas mexicanas es el arroz rojo que queda bien con casi todo y aquí en Sabor a México.
Cerrar Video
X
Arroz Rojo
Uno platillo que no puede faltar en las mesas mexicanas es el arroz rojo que queda bien con casi todo y aquí en Sabor a México.

Ingredientes

  • 1 taza de arroz entero
  • 1/2 taza de aceite
  • 2 tazas de agua caliente o caldo de pollo
  • 2 jitomates sin piel, picados
  • 2 zanahorias peladas y en cuadritos
  • 1/2 taza de chícharo
  • 1 chile serrano entero
  • sal al gusto
  • 2 ramas de perejil
  • 2 ramas de cilantro

Preparación

Remojar el arroz en agua caliente por unos 15 minutos, después lo lavas en agua fría hasta que el agua salga transparente, lo escurres bien y lo dejas secar.
En una cacerola vamos a freír el arroz con aceite hasta que empiece a verse dorado claro y retira el exceso de aceite.
Vamos a licuar el jitomate, ajo y cebolla el puré debe quedar espeso, lo agregas al arroz y lo dejas cocinando unos minutos hasta que lo absorba.
Después agregamos el liquido (caldo ó agua), sal y las verduras y mueve con cuidado para distribuir los ingredientes, vamos a cubrir con las ramas de perejil y cilantro
y ya que empiece a hervir, tape la cacerola y no vuelva a destapar hasta después de 15 minutos para revisar cuánta agua tiene máximo déjalo 20 minutos y quítalo del fuego y déjalos unos 10 minutos y listo lo puedes servir.

TIPS

Uno platillo que no puede faltar en las mesas mexicanas es el arroz rojo que queda bien con casi todo y aquí en Sabor a México.

¿Cocinaste esta receta?

Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
394
kcal
20%
Carbohidratos
32.2
g
11%
Proteínas
4.8
g
9.5%
Lípidos
29.0
g
45%
Fibra dietética
4.7
g
9.5%
Azúcares
7.5
g
8.4%
Colesterol
0.0
mg
0.0%
Califica esta Receta.
Calificaciones (8)
Carolina Dondé Limón
2017-11-28T12:17:43.00-06
Cuanta cebolla? Y el chile a que hora??? A fuego alto o bajo o como?
Judith delgadillo
2017-10-13T19:08:27.00-06
Es una cebolla entera no me aparece en ingredientes ??
Ere Gr
2017-08-23T10:49:09.00-06
¿y el chile serrano? ¿cuánto de puré? eso no viene en los ingredientes
Heidi Mares
2017-04-09T21:36:23.00-06
.
Araceli Anaya
2016-05-12T14:53:42.00-06
A través de Android Donde se le echa el. Chile Serrano
Ver más
RECETAS SUGERIDAS

Arroz con Leche y Frutos Rojos

0 Comentarios

Arroz Rojo a la Mexicana

4 Comentarios

Mi Arroz Rojo con Tocino de Pavo

1 Comentarios

Arroz Chino

1 Comentarios
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD