x
10 fotos
x
10
Bolas de masa
60 minutos
Media
6 porciones
1
Esta es una auténtica receta de un Platillo prehispánico del sur de México, Bolas de Masa. Se sirve caliente y se acompaña con arroz blanco.
Ingredientes
Preparación
Poner a cocer el pollo.
Licuar con muy poca agua (solo la necesaria para moler) el acuyo, 1 diente de ajo, 1/4 de cebolla,sal o consome de pollo en polvo y el cilantro al gusto y mezclar con la masa, no deve quedar muy aguada y agrega 3 cucharadas de aceite o manteca.
Poner a cocer la masa hasta que ya no se pegue (sabemos que ya no esta cruda porque oscurece su color, cambia su sabor y su textura es como la plastilina).
Enseguida hacemos un caldillo de jitomate, licuamos el jitomate con el ajo y la cebolla restante y lo metemos en el caldo de pollo y lo sazonamos al gusto y dejamos que se cosa aprox. 20 min más.
|
|||
|
|||
|
¿Cocinaste esta receta? |
|||
Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
94.1
kcal
4.7%
Carbohidratos
8.8
g
2.9%
Proteínas
1.7
g
3.5%
Lípidos
6.7
g
10%
Fibra dietética
2.4
g
4.8%
Azúcares
5.4
g
6.0%
Colesterol
0.0
mg
0.0%
Califica esta Receta.
Calificaciones (0)
¿La cocinaste? Sé el primero en dar una calificación a esta receta
RECETAS SUGERIDAS
0 Comentarios
Empanadas de Atún en Masa de Maíz
1 Comentarios
0 Comentarios
0 Comentarios
0 Comentarios
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
Te recomendamos estas recetas
PUBLICIDAD