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Knorr

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Receta de Caldo de Camarón
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Caldo de Camarón

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Prueba este delicioso caldo de camarón, en donde este caldo picosito y lleno de verdura crocante será la adicción de todos.
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Ingredientes

4 porciones
  • 2 chiles guajillos, sin semillas y rabo
  • 1 jitomate, cortado en cubos
  • 1/4 cebollas
  • 1 ajo, diente
  • 2 cucharadas de aceite
  • 8 tazas de agua
  • 3 Knorr ® caldo de camarón, cubos
  • 500 gramos de camarón, mediano con cabeza
  • 1 taza de zanahoria, cocida y en cubitos
  • 1 taza de papa, cocida y en cubitos
  • 2 epazotes frescos, ramitas

Preparación

Hervir los chiles y el jitomate durante 10 minutos o hasta que estén suaves.
Licuar junto con el ajo y la cebolla. Colar y reservar.
Calentar el aceite en una olla y freír la salsa a fuego medio por 10 minutos o hasta que esté bien cocida.
Verter el agua, los cubos de Knorr® Camarón Caldo de Camarón y dejar que hierva por 5 minutos.
Añadir los camarones, verduras y dejar cocinar a fuego medio por 5 minutos más o hasta que los camarones estén bien cocidos.
Agregar las ramas de epazote, retirar del fuego, dejar reposar por 5 minutos, acompañar con jugo de limón y servir.

PRESENTACIÓN

Acompaña con limón.

TIPS

Evita sobre cocinar los camarones para que queden suaves y jugocitos.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
29.4
kcal
1.47%
Carbohidrato, por diferencia
1.7
g
0.57%
Proteína
3.5
g
7%
Lípido total (grasa)
1
g
1.54%
100
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Calificaciones (15)
karina Hernández
16/07/2020 12:00:23
Queda muy rico, totalmente recomendable!!!
Sakura Tsubasa
28/04/2020 21:18:02
Muy rico
Mario Rioja
11/01/2019 14:36:35
Yo uso el agua donde cocí los chiles y el jitomate para el caldo. Además no cuelo la salsa. Pruébalo, queda muy rico !! Gracias por compartir la receta !!
Irma Santiago
31/12/2018 10:44:30
Excelente la mejor opción para empezar 2019🥂🍾
Gerardo Garcia
13/08/2018 20:23:53
Muy delicioso 100% recomendada esta receta
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