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Knorr

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Receta de Caldo de Camarón
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Receta de Caldo de Camarón
Ligia Roa
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Caldo de Camarón

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Prueba este delicioso caldo de camarón, en donde este caldo picosito y lleno de verdura crocante será la adicción de todos.
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Ingredientes

4 porciones
  • 2 chiles guajillos, sin semillas y rabo
  • 1 jitomate, cortado en cubos
  • 1/4 cebollas
  • 1 ajo, diente
  • 2 cucharadas de aceite
  • 8 tazas de agua
  • 3 Knorr ® Caldo De Camarón, cubos
  • 500 gramos de camarón, mediano con cabeza
  • 1 taza de zanahoria, cocida y en cubitos
  • 1 taza de papa, cocida y en cubitos
  • 2 epazotes frescos, ramitas

Preparación

Hervir los chiles y el jitomate durante 10 minutos o hasta que estén suaves.
Licuar junto con el ajo y la cebolla. Colar y reservar.
Calentar el aceite en una olla y freír la salsa a fuego medio por 10 minutos o hasta que esté bien cocida.
Verter el agua, los cubos de Knorr® Camarón Caldo de Camarón y dejar que hierva por 5 minutos.
Añadir los camarones, verduras y dejar cocinar a fuego medio por 5 minutos más o hasta que los camarones estén bien cocidos.
Agregar las ramas de epazote, retirar del fuego, dejar reposar por 5 minutos, acompañar con jugo de limón y servir.

PRESENTACIÓN

Acompaña con limón.

TIPS

Evita sobre cocinar los camarones para que queden suaves y jugocitos.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (15)
karina Hernández
16/07/2020 12:00:23
Queda muy rico, totalmente recomendable!!!
Sakura Tsubasa
28/04/2020 21:18:02
Muy rico
Mario Rioja
11/01/2019 14:36:35
Yo uso el agua donde cocí los chiles y el jitomate para el caldo. Además no cuelo la salsa. Pruébalo, queda muy rico !! Gracias por compartir la receta !!
Irma Santiago
31/12/2018 10:44:30
Excelente la mejor opción para empezar 2019🥂🍾
Gerardo Garcia
13/08/2018 20:23:53
Muy delicioso 100% recomendada esta receta
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