x
1 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
1
Receta de Caldo de Camarón al Chipotle
Receta

Caldo de Camarón al Chipotle

1h
Media
185
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Si necesitas una entrada deliciosa este Caldo de Camarón al Chipotle es el platillo perfecto. El sabor salado de los camarones con el caldo de jitomate y el chile chipotle hacen una combinación deliciosa. Este picosito caldo también tiene papa y zanahoria y está espesado con pan molido.

Disfruta de esta rica entrada, de plato fuerte puedes cocinar unas pescadillas o unas empanadas de atún que quedarán perfecto en tu menú. ¿Se te antoja esta receta?

Ingredientes

6 porciones
  • 50 gramos de camarón seco
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 1 cebolla
  • 2 jitomates saladet
  • 1 zanahoria, picada
  • 1 papa, picada
  • 3 clavos
  • 3 pimientas enteras
  • 1 kilo de camarón, crudo pelado sin cabeza
  • 2 dientes de ajo
  • 1 chile chipotle, seco
  • 1 cucharada de pan molido
  • 2 litros de agua

Preparación

Hierve 2 lts. De agua, cuando suelte el hervor poner el aceite de oliva, la cebolla y camarón seco. Deja hervir 7 minutos. Cuela guardando el caldo y pela los camarones.
Asa el jitomate, el ajo y 1/2 cebolla. Muele en licuadora con 1 chile chipotle seco. Cuela y agrégalo en el caldo.
Coloca la carne del camarón seco, la papa picada , zanahoria picada, pimienta, clavo y el pan molido en el caldo. Deja hervir por 10 minutos a fuego lento.
Retira las pimientas, el clavo del caldo, agrega los camarones crudos y cuando suelte nuevamente el hervor retira del fuego.

TIPS

Sirve con limón.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:

Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
33.6
kcal
1.68%
Carbohidrato, por diferencia
2.1
g
0.7%
Proteína
5.8
g
11.6%
Lípido total (grasa)
0.3
g
0.46%
100
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene esta receta?
Proporcionado por USDA
Califica esta receta
Calificaciones (2)
Sandra Venegas López
09/12/2019 23:24:09
Está muy sabrosa y fácil de hacer
Alejandra Gonzalez
25/07/2017 19:30:52
Muy bueno

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
RECETAS SUGERIDAS
Receta de Caldo de Camarón

Caldo de Camarón

15 Comentarios
Receta de Caldo de Camarón y Almeja

Caldo de Camarón y Almeja

2 Comentarios
Receta de Receta de Caldo de Camarón

Receta de Caldo de Camarón

14 Comentarios
Receta de Caldo de Camarón Tradicional

Caldo de Camarón Tradicional

51 Comentarios
Receta de Tostadas de Camarones al Pastor

Tostadas de Camarones al Pastor

1 Comentarios
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD