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Receta de Caldo de Camarón Verde
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Receta

Caldo de Camarón Verde

45 minutos
Media
8
Un caldo de camarón diferente a los que haz probado. La base esta hecha con tomates verdes lo cual le da un rico y diferente sabor. Jamás imaginarás lo bien que sabe el caldo de camarón así. Será tu favorito.
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Caldo de Camarón Verde
Un caldo de camarón diferente a los que haz probado. La base esta hecha con tomates verdes lo cual le da un rico y diferente sabor. Jamás imaginarás lo bien que sabe el caldo de camarón así. Será tu favorito.

Ingredientes

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  • 1/2 kilo de camarón
  • 6 piezas de tomate verde
  • 1/2 cebolla
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta
  • 1 cubo de caldo de pollo en polvo
  • 2 dientes de ajo
  • 1/4 de taza de aceite
  • 2 litros de agua
  • 2 piezas de chile guajillo chile serrano y chile de árbol
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Caldo de Camarón Verde

Preparación

Pica finamente y sofríe la cebolla y el ajo. Quítale la cáscara a los tomates y asalos un poco, lava y pela completamente los camarones.
Hierve los chiles guajillos hasta que se hayan ablandado y licúalos con muy poca agua y con los tomates, el ajo y la cebolla.
Cuela y vierte en una cacerola, agrega los 2 litros de agua o cuanto consideres necesario, pon a hervir a fuego medio, agrega el caldo de pollo en polvo, sal y pimienta si se cree necesario.
Agrega al final los camarones y baja el fuego, dejar hervir hasta que cambien de color.
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TIPS

"Un caldo de camarón diferente a los que haz probado. La base esta hecha con tomates verdes lo cual le da un rico y diferente sabor. Jamás imaginarás lo bien que sabe el caldo de camarón así. Será tu favorito."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Caldo de Camarón Verde

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías
128
kcal
6.4%
128 kcal
Carbohidratos
2.2
g
0.7%
2.2 g
Proteínas
12.6
g
25%
12.6 g
Lípidos
7.9
g
12%
7.9 g
Fibra dietética
0.3
g
0.6%
0.3 g
Azúcares
0.8
g
0.9%
0.8 g
Colesterol
134
mg
45%
134 mg
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