Muy rica receta para preparar caldo de nopales que vas a querer repetir. Es una deliciosa sopa de entrada con intenso a sabor a nopales.
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Ingredientes7 porciones
Preparación
Pon a cocer en el agua los nopales con 1/4 de cebolla, hasta que los nopales cambien de color.
En una olla pon la otra ebolla a freír en aceite.
Remoja unos minutos los chiles mirasol en el caldo de los jitomates, ya que estén blanditos muelelos con los jitomates, cuelalos y vacíalos a la olla con el aceite.
Agrega los nopales a la olla y las ramas de cilantro (desinfectadas), añade sal y deja hervir, puedes incorporar la cantidad de agua que quieras.
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