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Kiwilimón

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Receta

Caldo de Pollo Asiatico

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Un rico caldo de pollo con un toque asíatico gracias al jengibre y la salsa soya.
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Ingredientes

4 porciones
  • 3 tazas de caldo de pollo
  • 3 tazas de agua
  • 250 gramos de pechuga de pollo, deshebrada
  • 2 cebollín, picado
  • 2 dientes de ajo
  • 1 rebanada de jengibre fresco
  • 3 cucharadas de cilantro fresco, picado
  • 1 cucharada de salsa de soya
  • 4 hongos shitake, o champiñones
  • 1/2 cucharadas de ajonjolí tostado

Preparación

En una olla grande a fuego medio calienta el agua, el caldo de pollo y el pollo.
Agrega el cebollín, el ajo, el jengibre y el cilantro. Cubre y cocina por 20 minutos.
Agrega los champiñones, la salsa soya y cocina a fuego bajo por 10 minutos más.
Sirve la sopa en platos soperos individuales.

PRESENTACIÓN

Decora el platillo con ajonjolí tostado.

TIPS

Le puedes agregar tallarines a esta sopa.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (3)
karen hertoo
08/05/2017 11:32:21
Muy buena
Anónimo
24/03/2013 17:45:40
deliciosa ricaaaaaaaaaaaa
Alexandre Correa
22/03/2013 17:38:30
comida sana una receta muy sana para acompañar en cuaresma

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