x
Lorenza

Lorenza Ávila
ImagenReceta
1 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
1
Receta de Caldo de Pollo Clásico
Receta

Caldo de Pollo Clásico

30 min
Baja
4.67
|
79
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Este caldo de pollo es ideal para las personas que tienen diabetes. No le añadimos grasa más que la de la carne.
Conoce más sobre Lorenza Ávila

Ingredientes

12 porciones
  • 1 1/2 kilos de pollo
  • 3 piezas de zanahoria cortadas en trozos
  • 1 pieza de cebolla amarilla cortada en trozos
  • 2 tallos de apio cortados en trozos
  • pimientas
  • 5 ramas de perejil
  • 1 litro de agua

    Preparación

    Precalentar el horno a 230ºC.
    Poner la zanahoria, la cebolla y el apio en un sartén, asarlos hasta que se doren
    En un recipiente con agua, añadir los vegetales y además agregar la pimienta y el perejil
    Cuando rompa en hervor hay que bajar la flama y cocinar a fuego lento durante hora y media. Quitar la espuma que sube a la superficie
    Con ayuda de un colador tamiz forrado con papel toalla o gasa, colar el caldo. Dejar enfriar a temperatura ambiente
    Dejarla en reposo un día y retirar la grasa solidificada de la superficie.

    PRESENTACIÓN

    Puedes servirlo caliente y adornarlo con un poco de cilantro.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Imprimir receta de:
    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    206
    kcal
    10%
    Carbohidratos
    0.0
    g
    0.0%
    Proteínas
    38.8
    g
    78%
    Lípidos
    4.5
    g
    6.9%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    0.0
    g
    0.0%
    Colesterol
    106
    mg
    35%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (6)
    Elizabeth zatarain
    24/03/2019 20:27:48
    Muy bueno
    Itzel Silva
    16/01/2019 00:57:47
    Escribe un comentario...
    Anónimo
    13/03/2014 10:49:28
    muy nutritivo, sobre paradiabeticos ninguna, mas bien excelente
    Anónimo
    29/04/2013 18:14:47
    esta super rico cool
    Alicia Mora
    22/03/2013 13:00:56
    :D rico y saludable
    Ver más

    Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

    Enviar
    RECETAS SUGERIDAS
    Receta de Caldo de Pollo con Laurel

    Caldo de Pollo con Laurel

    4 Comentarios
    Receta de Fetuccini Alfredo con Caldo de Pollo

    Fetuccini Alfredo con Caldo de Pollo

    15 Comentarios
    Receta de Caldo de Pollo con Verduras

    Caldo de Pollo con Verduras

    15 Comentarios
    Receta de Caldo de Hueso

    Caldo de Hueso

    2 Comentarios
    Receta de Sopa de Municiones con Pollo a la Plancha y Chile

    Sopa de Municiones con Pollo a la Plancha y Chile

    0 Comentarios
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD