Tania Irene Loeza Barragan

Recetas:

1 fotos

Sube tu Foto

Tania Irene Loeza Barragan

Caldo de Gallina Blanco

Name: Caldo de Gallina Blanco
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 gallina, entera; 1/2 cebollas; 2 dientes de ajo; sal, al gusto; 3 hojas de hierbabuena; 3 papas, en cuadritos

20 mins

30 mins

Baja

3 comentarios

Tania Irene Loeza Barragan

	57
Favoritos

Colecciones

Planeador

Lista Súper

Sube tu foto

Imprimir

El caldo de gallina es una receta mexicana tradicional, perfecta para aliviar la cruda (resaca), después de una noche de copas. El sabor de la gallina es mucho más intenso que el sabor que aporta el pollo, es un platillo muy rico y con un sabor casero.

Conoce más sobre Tania Irene Loeza Barragan

Ingredientes

6 porciones

Seleccionar todos los ingredientes

1 gallina, entera
1/2 cebollas
2 dientes de ajo
sal, al gusto
3 hojas de hierbabuena
3 papas, en cuadritos

Preparación

Hervir agua, ya que este hirviendo, colocar el pollo en el agua (el pollo cortado en piezas).

Agregar sal, la cebolla, el ajo, esperar a que rompa el punto de hervor y añadir las hojitas de yerbabuena. Esperar a que casi este cocido la gallina.

Añadir las papas y permitir que se cueza todo (bajar de la lumbre).