Rico caldo de pollo con un toque especial. Perfecto para empezar la comida con un rico caldo recomfortante y lleno de sabor. No dejes de probarlo.
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Ingredientes4 porciones
Preparación
En una caserola calienta el aceite a fuego medio y dora el pollo. Añade la cebolla, el ajo y sofríe hasta que dore.
Una vez dorado el pollo, agrega los jitomates, las zanahorias y los elotes.
Coloca 3 tazas de agua, la sal, la pimienta y cocina por 25 minutos o hasta que la zanahoria quede blanda y el pollo esté cocido.
Disuelve la fécula de maíz en el agua restante y viértelo a la sopa. Mézclalo delicadamente 3 minutos hasta que espese.
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Pollo al Coco en Salsa de Mango y Chipotle
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