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Receta de Caldo de Pollo con Fécula de Maíz
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Receta de Caldo de Pollo con Fécula de Maíz
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Caldo de Pollo con Fécula de Maíz

60 min
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Rico caldo de pollo con un toque especial. Perfecto para empezar la comida con un rico caldo recomfortante y lleno de sabor. No dejes de probarlo.
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Caldo de Pollo con Fécula de Maíz
Rico caldo de pollo con un toque especial. Perfecto para empezar la comida con un rico caldo recomfortante y lleno de sabor. No dejes de probarlo.

Ingredientes

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  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 kilo de pollo en trozos
  • 1 pieza de cebolla picada en cuadritos
  • 3 piezas de tomate en cuadritos
  • 2 piezas de zanahoria en cuadritos
  • 3 dientes de ajo picado
  • 1 taza de grano de elote
  • 4 cucharadas de fécula de maiz
  • 4 tazas de agua
  • al gusto de sal y pimienta
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Caldo de Pollo con Fécula de Maíz

Preparación

En una caserola calienta el aceite a fuego medio y dora el pollo. Añade la cebolla, el ajo y sofríe hasta que dore.
Una vez dorado el pollo, agrega los jitomates, las zanahorias y los elotes.
Coloca 3 tazas de agua, la sal, la pimienta y cocina por 25 minutos o hasta que la zanahoria quede blanda y el pollo esté cocido.
Disuelve la fécula de maíz en el agua restante y viértelo a la sopa. Mézclalo delicadamente 3 minutos hasta que espese.
Mariela

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TIPS

"Agrega cilanto o perejil si es de tu agrado."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Caldo de Pollo con Fécula de Maíz

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías
580
kcal
29%
580 kcal
Carbohidratos
24.8
g
8.3%
24.8 g
Proteínas
79.1
g
158%
79.1 g
Lípidos
16.7
g
26%
16.7 g
Fibra dietética
1.3
g
2.6%
1.3 g
Azúcares
1.9
g
2.1%
1.9 g
Colesterol
213
mg
71%
213 mg
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