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Caldo de Pollo con Setas

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Esta es una receta muy nutritiva, ideal para estos días de lluvia. La lluvia favorece la reproducción de setas en el monte, a si que yo preparo este caldo en esta temporada, es muy rico y muy saludable.
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Caldo de Pollo con Setas
Esta es una receta muy nutritiva, ideal para estos días de lluvia. La lluvia favorece la reproducción de setas en el monte, a si que yo preparo este caldo en esta temporada, es muy rico y muy saludable.

Ingredientes

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  • 1 pollo (de preferencia piernas y alas)
  • 2 tazas de seta
  • 650 gramos de Puré de Tomate
  • 2 chiles jalapeños en escabeche
  • 1 diente de ajo
  • 1 pizca de comino
  • sal
  • pimientas
  • 1 manojo de cilantro
  • 1 cubito de Knorr suiza
  • limones
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Caldo de Pollo con Setas

Preparación

Poner a hervir el pollo junto con la setas, todo bien lavado.
En la licuadora integrar el tomate, el chile ,el ajo, un poco de cilantro, el cubito de knorr y los cominos.
Agregar la mezcla de salsa en la olla del pollo ya cocido y agregar el resto de cilantro, sazonar y pimentar.
Cocinar hasta que hierva y listo.
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TIPS

"Lavar muy bien la setas porque suele llevar trozos de palo y tierra. Servir bien caliente con limón."

PRESENTACIÓN

"Con una ramita de cilantro."

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Calificaciones (1)
Cecilia Rodríguez
2017-07-04T12:16:15.00-06
Riquisima!!!!!!
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Caldo de Pollo con Setas

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
176
kcal
8.8%
176 kcal
Carbohidratos
18.4
g
6.1%
18.4 g
Proteinas
21.0
g
42%
21.0 g
Lípidos
3.4
g
5.3%
3.4 g
Fibra dietética
6.2
g
12%
6.2 g
Azúcares
9.6
g
11%
9.6 g
Colesterol
42.5
mg
14%
42.5 mg
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