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Receta de Caldo de Pollo con Fideo y Alcachofa
Receta

Caldo de Pollo con Fideo y Alcachofa

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El caldo de pollo con fideo y alcachofa es una sopa sencillamente deliciosa. Es la clásica receta de tú abuelita con todo el sabor casero que tanto nos gusta. Esta preparación es una receta fácil con pollo, perfecta para cuando se te antoja algo fácil y rico.
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Ingredientes

8 porciones
  • pollos
  • 1 paquete de pasta de fideo
  • alcachofa
  • arroz, opcional
  • aguacates
  • cebollas
  • cilantro fresco

Preparación

Hacer un caldo de pollo poniendo a hervir el pollo con ajo, cebolla, una ramita de apio para que le de sabor.
Freír el fideo hasta que tome un tono dorado.
Colar el caldo, ponerlo en una olla, agregar el fideo y los corazones de alcachofa.

PRESENTACIÓN

Servir arroz en el plato (opcional), agregar el caldo bien caliente, se le puede agregar cebollita, cilantro y chile verde picado, aguacate en cuadritos y medio limón.

TIPS

Se le pueden agregar verduras al gusto así como cuadritos de pechuga de pollo.

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