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Caldo de Verduras
20 minutos
Baja
6 porciones
3
Los caldos son la base de muchas preparaciones culinarias como sopas, cremas, arroces y varias salsas. Saborea este caldo de verduras, te encantará.
Ingredientes
Preparación
Coloca en la Olla de Presión Express® el agua, las verduras( excepto las calabazas), las hierbas de olor, sal y pimienta. Cierra la Olla de Presión Express® y ponle el regulador de presión, colócala en la estufa con flama alta, por 25 minutos aproximadamente o hasta que salga vapor constante; baja la flama a media y cocina durante 20 minutos.
Retira la Olla de Presión Express® del fuego, deja enfriar, retira el regulador de presión, abre la Olla de Presión Express® agrega las calabazas y cocina por 20 minutos mas o hasta que las calabazas estén ligeramente suaves.
El caldo debe de reducir a 1 ½ litros. Cuela y deja que termine de enfriar.
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¿Cocinaste esta receta? |
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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
47.5
kcal
2.4%
Carbohidratos
9.9
g
3.3%
Proteínas
2.7
g
5.3%
Lípidos
0.4
g
0.6%
Fibra dietética
2.9
g
5.8%
Azúcares
3.6
g
4.0%
Colesterol
0.0
mg
0.0%
Califica esta Receta.
Calificaciones (3)
Alex Alex
2018-01-24T18:44:28.00-06
Vegetable broth
Anónimo
2015-07-02T13:55:58.00-06
Muchas gracias por tu observación ya se hizo el ajuste de la receta. Saludos
Anónimo
2015-05-07T05:43:04.00-06
No me parece
Cocinar por 45 minutos unas calabacitas en olla express lo que resulta es una papilla.
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