x
ImagenReceta

PUBLICIDAD
0 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
Subir Foto
Receta

Chileatole Rojo

30 minutos
Baja
10 porciones
1
El chileatole rojo es un platillo típico del estado de Puebla ideal para una comida completa y deliciosa con todo el sabor de México.

Ingredientes

  • 1 pollo
  • 1/2 taza de masa de maíz
  • 2 cucharadas de manteca vegetal
  • 2 chiles anchos
  • 2 cebollas
  • 1 pedazo de piloncillo
  • 1 queso fresco
  • 2 ramas de epazote fresco
  • 6 elotes
  • 2 jitomates picado

    Preparación

    Cocer pollo en 2 litros de agua, con la cebolla y los granos de los elotes. Freír lo chiles y el jitomate con la manteca, molerlos y agregar al caldo junto con el epazote.
    Disolver piloncillo y masa en media taza de agua y agregar al caldo. Hervir hasta que tanto el pollo como los elotes estén bien cocidos y el caldo se espese. Servir con rajas de queso.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Imprimir receta de:
    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    350
    kcal
    18%
    Carbohidratos
    29.2
    g
    9.7%
    Proteínas
    22.2
    g
    44%
    Lípidos
    17.2
    g
    26%
    Fibra dietética
    4.4
    g
    8.8%
    Azúcares
    4.7
    g
    5.2%
    Colesterol
    62.8
    mg
    21%
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (1)
    Lau Cruz
    2014-10-18T18:02:26.00-06
    recomendable Pues lo prepararé,se me antoja mucho.
    RECETAS SUGERIDAS
    Receta de Tradicional Pozole Rojo

    Tradicional Pozole Rojo

    10 Comentarios
    Receta de Dip de Garbanzo Rojo

    Dip de Garbanzo Rojo

    1 Comentarios
    Receta de Licuado de Frutos Rojos

    Licuado de Frutos Rojos

    0 Comentarios
    Receta de Pavlova con Frutos Rojos

    Pavlova con Frutos Rojos

    2 Comentarios
    Receta de Arroz con Leche y Frutos Rojos

    Arroz con Leche y Frutos Rojos

    0 Comentarios
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD