x
Maria

Maria Diaz
ImagenReceta
5 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
5
Receta de Fideo en Caldo de Frijol al romero
Receta

Fideo en Caldo de Frijol al romero

20 mins
10 mins
Baja
47
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Prueba este delicioso fideo en caldo de frijol al romero, es una sopa tradicional con un toque muy especial a romero.
Conoce más sobre Maria Diaz

Ingredientes

4 porciones
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 diente de ajo
  • 1/4 cebollas
  • 200 gramos de pasta de fideo, La Moderna
  • 2 jitomates
  • 2 tazas de caldo de pollo
  • 1 taza de frijol
  • 1 rama de romero
  • 1 litro de caldo de fríjol
  • 50 gramos de queso panela, picado
  • 1 chile serrano, picado

Preparación

Calienta el aceite en una olla con el ajo y la cebolla, freir ligeramente, reservar. En el mismo aceite agregar el fideo y dorar moviendo constantemente para evitar que se queme.
Licuar el ajo y la cebolla frita con el jitomate y las dos tazas de caldo de pollo. Colar y agregar a la pasta. Dejar cocinar sin tapa a flama baja, hasta que evapore el caldo.
Licuar el caldo con la taza de frijol negro. Colar y poner a hervir con la rama de romero por cinco minutos. Retirar el romero y partirlo en pedazos pequeños.
Servir el fideo seco y agregar el caldo de frijol, colocar el queso panela, el chile serrano y adornar con una ramita de romero.

PRESENTACIÓN

Adorna con una ramita de romero.

TIPS

Si te gusta picante, puedes utilizar chile chipotle. No hiervas la pasta con el frijol, pues se bate fácilmente. También puedes colocar en la mesa un recipiente con aceite de oliva y sugerir ponerle una cucharadita al platillo para una mejor digestión.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:
Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
Califica esta receta
Calificaciones (1)
Carolina Argüelles
30/05/2017 14:24:54
Muy buena !!!

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
RECETAS SUGERIDAS
Receta de Sopa de Fideo y Frijol

Sopa de Fideo y Frijol

2 Comentarios
Receta de Caldo de Pollo con Laurel

Caldo de Pollo con Laurel

4 Comentarios
Receta de Huevos Ahogados en Salsa de Frijol

Huevos Ahogados en Salsa de Frijol

0 Comentarios
Receta de Caldo de Hueso

Caldo de Hueso

2 Comentarios
Receta de Tacos Dorados de Pollo en Salsa de Frijol

Tacos Dorados de Pollo en Salsa de Frijol

7 Comentarios
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD