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Receta

Gallina Pinta

12 minutos

Baja

10 porciones

Blanca Salido Macias

Esta receta de gallina pinta es un platillo muy típico de mi estado de sonora México es muy deliciosos y fácil de hacer a parte muy rendidor se los recomiendo mucho acompañado de unas tortillas calientitas y unos ricos chiltepines.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Ingredientes

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Preparación

Se limpia el frijol y se pone a cocer en una olla grande con agua junto con el maíz, la cola de res y el chamorro.

Después de 1 hora y media ya que que el maíz y el frijol estén a punto de reventar se le agrega el ajo, la cebolla chica, el chile verde, la sal al gusto y los 2 cubitos de caldo de pollo.

Ya que este bien cocido todo lo apagas y listo.

Picas el cilantro y la cebolla en cuadritos chicos para acompañar la gallina pinto y con unas tortillas de maíz calientitas.

PRESENTACIÓN

Un buen plato bien servido con cilantro, cebolla, limón y chiltepines mmmm.

TIPS

Lo puedes acompañar con unos deliciosos chiles chiltepines y limones te encantará.

Información nutricional

* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías

810

kcal

40%

Carbohidratos

101

34%

Proteínas

54.4

109%

Lípidos

21.7

33%

Fibra dietética

11.3

23%

Azúcares

7.5

8.4%

Colesterol

104

35%

Califica esta Receta.

Calificaciones (7)

Isabel C Hernández

2018-04-19T17:11:12.00-06

Cocina sonorense .. deliiiiii

Miriam Cristina Grieco Laporta

2017-09-25T23:40:16.00-06

Que tipo de maíz se le Pone ?

Marina Gonzalez

2017-09-18T00:08:50.00-06

Muy rico, sencillo realmente recomiendo mucho esta comida

LuLa' Ramos

2016-09-01T23:27:31.00-06

A través de iOS Una de las mejores recetas en Sonora! Gracias por compartir.

Elena Guadiana

2014-07-18T12:42:26.00-06

delicioso Yo hacia mi servicio social en la paz, hablé a servicio de cocina para saber lo que servirían de comer y me dijeron caldo de gallina pinta, yo pensé que me habían tomado el pelo pero al ir al comedor mi sorpresa fue que si existía ese platillo y que ni siquiera era de gallina jajajaja. Que platillo tan más delicioso y por supuesto que lo haré gracias.