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Valery Terán

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Receta de Jugo de Carne
Receta

Jugo de Carne

1 h 30 min
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60
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Para que puedas empezar tus comidas con una rica sopa muy fácil de hacer, haz esta receta de jugo de carne y acompáñalo de un rico vino para exaltar su sabor.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 taza de pescuezo de res picado
  • 1 taza de aguayón cortado en cuadros pequeños
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 cebolla chica, rebanada
  • 1/2 hoja de laurel
  • 1 ramita de tomillo
  • sal y pimienta al gusto
  • 1 jitomate chico, partido en cuatro (opcional)

Preparación

En un frasco de vidrio con tapa, con capacidad de 1 litro. Agrega la carne y todos los ingredientes. Tapa bien.
Pon a baño maría el frasco por 1 1/2 hora hasta que la carne suelte todo el jugo.
Cuela y sirve inmediatamente.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
302
kcal
15%
Carbohidratos
0.0
g
0.0%
Proteínas
33.0
g
66%
Lípidos
17.8
g
27%
Fibra dietética
0.0
g
0.0%
Azúcares
0.0
g
0.0%
Colesterol
104
mg
35%
Esha
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Calificaciones (1)
Teresa Rodriguez
24/09/2019 09:56:00
Excelente

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