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Valery Terán

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Receta de Jugo de Carne
Receta

Jugo de Carne

1 h 30 min
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Para que puedas empezar tus comidas con una rica sopa muy fácil de hacer, haz esta receta de jugo de carne y acompáñalo de un rico vino para exaltar su sabor.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 taza de pescuezo de res picado
  • 1 taza de aguayón cortado en cuadros pequeños
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 pieza de cebolla chica, rebanada
  • 1/2 hoja de laurel
  • 1 ramita de tomillo
  • sal y pimienta al gusto
  • 1 pieza de jitomate chico, partido en cuatro (opcional)

    Preparación

    En un frasco de vidrio con tapa, con capacidad de 1 litro. Agrega la carne y todos los ingredientes. Tapa bien.
    Pon a baño maría el frasco por 1 1/2 hora hasta que la carne suelte todo el jugo.
    Cuela y sirve inmediatamente.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    302
    kcal
    15%
    Carbohidratos
    0.0
    g
    0.0%
    Proteínas
    33.0
    g
    66%
    Lípidos
    17.8
    g
    27%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    0.0
    g
    0.0%
    Colesterol
    104
    mg
    35%
    Esha
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