catalina tapia

Recetas:

1 fotos

Sube tu Foto

catalina tapia

Mole de Olla Habanero

Name: Mole de Olla Habanero
Prep time: 90 min
Cook time: 90 min
Yield: 5
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 kilo de chambarete; 500 gramos de salsa bbq habanero Hunt´S ®; 1/2 cebollas; 3 elotes, limpio y en trozos; 4 calabazas; 2 chayotes; 300 gramos de ejote; 3 zanahorias; 2 dientes de ajo; 2 tomates verdes, asados; 1/2 cebollas, asada; 2 litros de agua

45 mins

Baja

1 comentarios

catalina tapia

	26
Favoritos

Colecciones

Planeador

Lista Súper

Sube tu foto

Imprimir

Es ideal para un sábado o domingo en la mañana , cuando quieres algo picosito que te haga sudar. Es una receta innovadora ya que le se le dió un giro inesperado y delicioso a la receta del mole de olla. Pruébalo.

Conoce más sobre catalina tapia

Ingredientes

5 porciones

Seleccionar todos los ingredientes

Preparación

En tu olla express agrega el chambarete con dos litros de agua , cebolla, elotes, y la cucharada de sal. Deja la olla con flama alta durante 35 minutos, baja la flama a la mitad del tiempo y cocina durante 45 minutos. Retira la olla del fuego y deja enfriar.

Escurre la carne , cuela el caldo y reserva. En otra olla a fuego alto, coloca 1 ½ de agua y deja hervir. Agrega las calabacitas, chayotes, ejotes, zanahorias y cocina hasta dejar al dente sin sobre cocer. Retira la piel de los ajos asados y licúa con los tomates, los 500 gramos de Salsa BBQ Habanero Hunt´s ®, cebolla asada y chiles , sazona.

En una olla mezcla el caldo de res con el licuado de BBQ, verduras, y carne. Deja hervir durante 5 minutos y sirve.