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Guadalupe Castro

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Receta de Mole de Olla Tradicional
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Receta de Mole de Olla Tradicional
Receta

Mole de Olla Tradicional

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Delicioso mole de olla para que el frío no nos haga ni cosquillas.
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Ingredientes

4 porciones
  • 2 jitomates
  • 2 chiles pasilla
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 cebollas blancas
  • 4 papas cambray
  • 2 zanahorias
  • 2 elotes
  • 1 rama de epazote fresco
  • 1/2 kilos de falda de res, en trozos
  • 1 al gusto de sal en grano

Preparación

Moler en la licuadora el jitomate los chiles el ajo y la cebolla.
Por otro lado lavar y pelar las papas las zanahorias y el xoconoztle.
Partir las zanahorias y los elotes a la mitad.
En la olla express vertir el licuado con la carne y las verduras junto con la rama de epazote. Agregar sal al gusto y cocinar durante 30 minutos.

PRESENTACIÓN

Servir calientito y acompañar con arroz blanco.

TIPS

También se le puede poner calabazas o chayote.

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Fernando Bolaños Casillas
02/12/2020 11:57:29
Falto cuanto de xoconostle en los ingredientes
Itzel Pedroza
18/11/2020 12:54:00
La foto no corresponde con la lista de ingredientes y la lista de ingredientes tampoco corresponde con el modo de preparación
Lizeth Miranda de Ruiz
18/02/2020 12:23:09
Que es el xoconoztle? No viene en los ingredientes
Leticia Ramirez Sanchez
19/03/2019 13:11:12
Le gusto a mi familia. Gracias!!
Guadalupe Castro
19/03/2019 06:46:57
❤️
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