Es una sopa deliciosa y económica, sencilla de preparar y que tiene mucho sabor. Es un platillo muy completo por que a parte de la carne lleva papa y arvejas. ¡Pruébala!
Conoce más sobre Nancy Londoño Magentí
Ingredientes6 porciones
Preparación
Cocina en una olla a presión el mondongo con suficiente agua durante una hora, hasta que ablande y escurre el agua y reserva el mondongo.
Hierve las 8 tazas de agua; adiciona los cubos de caldo de gallina, la cebolla y el azafrán, las papas, la arveja y cocina durante 20 minutos.
Luego adiciona el mondongo y déjalo cocinar a fuego medio durante 20 minutos más para que la sopa consiga la textura deseada.
Por último añade el cilantro picado y sirve caliente.
|
|||
|
|||
¿Cocinaste esta receta? |
Imprimir receta de: |
Deliciosa Sopa de Limón con Pollo
Portobellos Rellenos de Carne a la Boloñesa
Chayotes Capeados con Salsa Roja
Sopa Thai con Noodles de Calabaza
¡Completa tu perfil!:
Para recibir increíbles recetas, tips y artículos especiales totalmente GRATIS sólo necesitas un correo electrónico válido.Usaremos estos datos: