x
ImagenReceta
Melissa

Melissa Veytia
PUBLICIDAD
1 fotos
Receta de Potaje de Vigilia
Melissa

Melissa Veytia
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
Receta de Potaje de Vigilia
Receta
1

Potaje de Vigilia

15 minutos
Baja
4 porciones
1
En cuaresma se nos complica cocinar platillos diferentes, es por esto que te tenemos esta deliciosa receta de potaje de vigilia, el cual te encantará por su delicioso sabor que combinado con las acelgas y el huevo hace que sea un platillo completo. Disfrútalo con una rebanada de pan tostado, te va a encantar.
Conoce más sobre Melissa Veytia

Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de cebolla finamente picada
  • 1 cucharadita de ajo finamente picado
  • 1 taza de acelga cortadas en tiras delgadas
  • 1 taza de puré de jitomate
  • 4 tazas de caldo de pollo
  • 2 tazas de garbanzo cocidos y escurridos
  • 1 taza de filete de pescado cortado en cubos medianos
  • 1 1/2 cucharaditas de sal
  • 2 pizcas de pimienta negra molida
  • 3 piezas de huevo duro cocido por 15 minutos en agua, pelado y cortado en rebanadas

    Preparación

    Calienta el aceite en una olla mediana a fuego medio. Sofríe la cebolla, el ajo y las acelgas por 2 minutos.
    Agrega el puré de tomate y cocina por 1 minuto más. Incorpora el caldo de pollo, los garbanzos. Deja hervir por 2 minutos.
    Incorpora el filete de pescado y cuece por 3 minutos más. Salpimienta y sirve.
    Decora con rebanadas de huevo duro.

    PRESENTACIÓN

    Sirve en plato de barro y acompaña con huevo cocido.

    TIPS

    Sirve en plato de barro y acompaña con huevo cocido. Recuerda que para la cocción perfecta de un huevo duro no debe pasar de 12 o 15 minutos.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Imprimir receta de:
    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    649
    kcal
    32%
    Carbohidratos
    93.3
    g
    31%
    Proteínas
    46.9
    g
    94%
    Lípidos
    11.3
    g
    17%
    Fibra dietética
    24.0
    g
    48%
    Azúcares
    21.3
    g
    24%
    Colesterol
    41.9
    mg
    14%
    Esha
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (0)
    Sé el primero en dar una calificación
    RECETAS SUGERIDAS
    Receta de Sopa de Tortilla con Caldo de Pollo

    Sopa de Tortilla con Caldo de Pollo

    19 Comentarios
    Receta de Sopa Vietnamita (Pho Ga)

    Sopa Vietnamita (Pho Ga)

    4 Comentarios
    Receta de Sopa Oriental con Chícharos “La Huerta”

    Sopa Oriental con Chícharos “La Huerta”

    3 Comentarios
    Receta de Caldo de Pollo con Fideo y Alcachofa

    Caldo de Pollo con Fideo y Alcachofa

    0 Comentarios
    Receta de Sopa Yakisoba

    Sopa Yakisoba

    0 Comentarios
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD