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Helena Gómez

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Receta de Pozole de Pollo
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Helena Gómez

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Receta de Pozole de Pollo
Receta
1

Pozole de Pollo

45 minutos
Baja
8 porciones
1
El tradicional pozole de pollo, este pozole está pensado para que lo puedan comer también los niños, puede agregarse chile en polvo, rábano y lechuga según su preferencia.
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Ingredientes

  • 1/2 taza de cebolla picada
  • 1 kilo de pechuga de pollo sin hueso desmenuzada
  • 3 latas de caldo de pollo
  • 3 latas de maíz pozolero
  • 1/2 taza de cilantro picado
  • 200 gramos de queso fresco
  • 1 taza de caldillo de tomate
  • 2 limones

    Preparación

    En un sartén agregar aceite y calentar la cebolla hasta acitronarla.
    Agregar el pollo, el caldo, el maíz pozolero y el caldillo de jitomate.
    Esperar a que hierva, reducir el fuego y mantener a fuego suave con la tapa.
    Agrega una pizca de cilantro para que agarre sabor.
    Servir el pozole y colocar encima el queso fresco espolvoreado y un poco de cilantro.
    Agrega unas gotas de limón y listo.

    TIPS

    Puedes agregar lechuga, rábano y un poco de chile en polvo.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    333
    kcal
    17%
    Carbohidratos
    8.5
    g
    2.8%
    Proteínas
    45.1
    g
    90%
    Lípidos
    12.6
    g
    19%
    Fibra dietética
    1.4
    g
    2.8%
    Azúcares
    1.3
    g
    1.4%
    Colesterol
    129
    mg
    43%
    Esha
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    Calificaciones (1)
    Sandy Solorzano
    2017-12-12T13:30:28.00-06
    Queda muy rico , es fácil pero yo no le puse queso, acompañado con unas tostadas y una salsa de chile picante de árbol queda delicioso 👏🏼
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