Es una receta muy sencilla y fácil de preparar, además de tener un sabor muy característico y sabroso!
Primero tienes que hacer tu mise in place, en si se van a ir agregando poco a poco todos los ingredientes a nuestra sopa.
Buen provecho!!
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Ingredientes4 porciones
Preparación
Cocer la papa.
Filetear la cebolla y el apio.
Hervir tomates con comino.
Blanquear ejotes.
Blanquear col a la inglesa.
Saltear la salchicha.
Licuar el tomate.
Poner fondo de res.
Agregar la mezcla del tomate, con las papas y la salchicha.
Finalizar añadiendo con las verduras.
Servir caliente.
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