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Sara Salame

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Receta de Sopa de Lima
Annabell

Annabell Bori

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Receta de Sopa de Lima
Receta
1

Sopa de Lima

45 minutos
Baja
6 porciones
3
La lima es una fruta muy popular en Yucatán y esta sopa toma un sabor muy especial al añadírsele. Prueba ésta receta de sopa de lima, no te la puedes perder.
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Ingredientes

  • 1 pollo cortado en piezas o dos pechugas enteras grandes.
  • 10 tazas de agua
  • 2 ramitas de orégano
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cebolla partida en cuatro
  • sal y pimienta al gusto
  • 1 cebolla mediana picada
  • 2 cucharadas de aceite de maíz
  • 2 jitomates medianos pelados y picados toscamente
  • 1 pimiento morrón picado
  • 6 limas cortadas en rodajas
  • 6 tortillas cortadas en tiritas, fritas

    Preparación

    Se pone a cocer el pollo en el agua con el orégano, el ajo, la cebolla y la sal al gusto; una vez cocido se aparta, se deja enfriar y se desmenuza, el caldo se cuela y se reserva.
    La cebolla picada se acitrona en el aceite de maíz, se añade el jitomate y el pimiento morrón y se sazona bien, se agrega el caldo y la mitad de las rebanadas de lima dejándose hervir durante 10 minutos.
    Se añade el pollo desmenuzado y el resto de la lima rebanada y se sirve inmediatamente acompañada de las tiritas de tortilla fritas.

    PRESENTACIÓN

    Se presenta en sopera y se sirve en platos hondos soperos y las tortillitas fritas en un platito aparte para que estén crujientes al momento de servir en la sopa.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    299
    kcal
    15%
    Carbohidratos
    44.2
    g
    15%
    Proteínas
    20.3
    g
    41%
    Lípidos
    8.2
    g
    13%
    Fibra dietética
    9.3
    g
    19%
    Azúcares
    7.8
    g
    8.7%
    Colesterol
    42.5
    mg
    14%
    Esha
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (3)
    Tere Fd
    2017-12-18T11:26:30.00-06
    Mmmmmm rica
    Noemi Hernandez
    2017-10-28T00:43:46.00-06
    Mi novio lo probó en Cancun y me di e que quedó mejor que el de haya jajaja Sabrosisimo ♥
    Anónimo
    2016-01-12T19:26:16.00-06
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