No tienes que esperar las vacaciones y visitar la playa para probar esta rica receta de sopa de médula, muy rica y demasiado fácil de preparar.
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Ingredientes4 porciones
Preparación
Cocina el pollo con 8 tazas de agua con sal, con los dientes de ajo, los xoconostles, la mitad de una cebolla y el chile chipotle.
Límpia la médula, quita la tripa y córtala en trozos.
Agrega la médula al caldo y hierve hasta que esté bien cocida. Son como 15 minutos aproximadamente.
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