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Ignacio Yurie

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Receta de Sopa de Tortilla
Receta

Sopa de Tortilla

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Típico antojito mexicano aparte de delicioso súper fácil de preparar, económico y rápido. Prueba esta deliciosa receta de sopa de tortilla.
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Ingredientes

3 porciones
  • 1 litro de caldo de pollo
  • 1/2 kilos de jitomate
  • 1/2 cebollas
  • 10 tortillas, frías y cortadas en tiras
  • 2 Aguacate de México
  • 8 chiles guajillos
  • crema, al gusto
  • quesos fresco, al gusto
  • sal, al gusto
  • 1 diente de ajo
  • aceites, el necesario

Preparación

Poner a cocer 7 chiles guajillo con el jitomate , la cebolla y el ajo.
En una sartén o cazuela según se preferencia dorar las tortillas en tiritas una vez doradas poner a escurrir en papel absorbente.
Ya cocidos los ingredientes de la salsa licuarlos y sazonar la sal.
Poner en un plato frituras de tortillas verter un poco de la salsa y después el caldo de pollo caliente.
Ya servida la sopa poner crema, aguacate y queso encima.

TIPS

Puedes decorar con frituras de chile guajillo.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (2)
Ismael Comonfort
03/05/2018 14:46:40
Fácil y sencillo
Reynaa Neire
25/11/2015 16:28:43
ALGO TAN SIMPLE Y TAN TRADICIONAL MUY BUENA RECETA PARA HACER CUANDO NO TENEMOS QUE HACER EN CASA 

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