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Sopa de Tortilla

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Típico antojito mexicano aparte de delicioso súper fácil de preparar, económico y rápido. Prueba esta deliciosa receta de sopa de tortilla.
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Sopa de Tortilla
Típico antojito mexicano aparte de delicioso súper fácil de preparar, económico y rápido. Prueba esta deliciosa receta de sopa de tortilla.

Ingredientes

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  • 1 litro de caldo de pollo
  • 1/2 kilo de jitomate
  • 1/2 cebolla
  • 10 tortillas frías y cortadas en tiras
  • 2 piezas de aguacate
  • 8 piezas de chile guajillo
  • cremas al gusto
  • quesos fresco al gusto
  • sal al gusto
  • 1 diente de ajo
  • aceites el necesario
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Sopa de Tortilla

Preparación

Poner a cocer 7 chiles guajillo con el jitomate , la cebolla y el ajo.
En una sartén o cazuela según se preferencia dorar las tortillas en tiritas una vez doradas poner a escurrir en papel absorbente.
Ya cocidos los ingredientes de la salsa licuarlos y sazonar la sal.
Poner en un plato frituras de tortillas verter un poco de la salsa y después el caldo de pollo caliente.
Ya servida la sopa poner crema, aguacate y queso encima.
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Ignacio Yurie


TIPS

"Puedes decorar con frituras de chile guajillo."

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Calificaciones (1)
Reynaa Neire
2015-11-25T16:28:43.00-06
ALGO TAN SIMPLE Y TAN TRADICIONAL MUY BUENA RECETA PARA HACER CUANDO NO TENEMOS QUE HACER EN CASA 
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Sopa de Tortilla

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
461
kcal
23%
461 kcal
Carbohidratos
82.4
g
27%
82.4 g
Proteinas
18.0
g
36%
18.0 g
Lípidos
8.2
g
13%
8.2 g
Fibra dietética
11.2
g
22%
11.2 g
Azúcares
12.9
g
14%
12.9 g
Colesterol
10.0
mg
3.3%
10.0 mg
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