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Ignacio Yurie

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Receta de Sopa de Tortilla
Receta

Sopa de Tortilla

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Típico antojito mexicano aparte de delicioso súper fácil de preparar, económico y rápido. Prueba esta deliciosa receta de sopa de tortilla.

Ingredientes

3 porciones
  • 1 litro de caldo de pollo
  • 1/2 kilo de jitomate
  • 1/2 cebolla
  • 10 tortillas frías y cortadas en tiras
  • 2 piezas de Aguacate de México
  • 8 piezas de chile guajillo
  • cremas al gusto
  • quesos fresco al gusto
  • sal al gusto
  • 1 diente de ajo
  • aceites el necesario

    Preparación

    Poner a cocer 7 chiles guajillo con el jitomate , la cebolla y el ajo.
    En una sartén o cazuela según se preferencia dorar las tortillas en tiritas una vez doradas poner a escurrir en papel absorbente.
    Ya cocidos los ingredientes de la salsa licuarlos y sazonar la sal.
    Poner en un plato frituras de tortillas verter un poco de la salsa y después el caldo de pollo caliente.
    Ya servida la sopa poner crema, aguacate y queso encima.

    TIPS

    Puedes decorar con frituras de chile guajillo.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    461
    kcal
    23%
    Carbohidratos
    82.4
    g
    27%
    Proteínas
    18.0
    g
    36%
    Lípidos
    8.2
    g
    13%
    Fibra dietética
    11.2
    g
    22%
    Azúcares
    12.9
    g
    14%
    Colesterol
    10.0
    mg
    3.3%
    Esha
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    Calificaciones (2)
    Ismael Comonfort
    03/05/2018 14:46:40
    Fácil y sencillo
    Reynaa Neire
    25/11/2015 16:28:43
    ALGO TAN SIMPLE Y TAN TRADICIONAL MUY BUENA RECETA PARA HACER CUANDO NO TENEMOS QUE HACER EN CASA 

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