Yamilette González

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Yamilette González

Chileatole Fácil

Name: Chileatole Fácil
Prep time: 95 min
Cook time: 95 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 chile poblano, para la salsa verde; 1 taza de espinaca, para la salsa verde; 1/4 tazas de masa de maíz, para la salsa verde; 2 chiles jalapeños, para la salsa verde; al gusto de sal, para la salsa verde; 1 taza de agua, para la salsa verde; 4 tazas de agua; 2 tazas de granos de elote; 1 taza de elote, cortado en trozos; suficiente de epazote; al gusto de sal; suficiente de hoja de elote, para decorar; suficiente de queso fresco, para acompañar; suficiente de epazote, para acompañar; suficiente de limón, para acompañar