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Sophia Rivera

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Receta de Cómo hacer Sopa de Col
Receta

Cómo hacer Sopa de Col

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¡Qué mejor que degustar una sopita caliente a media tarde! No te podrás resistir a preparar esta deliciosa Sopa de Col, que es ideal para comer ligero y no romper la dieta. Y, aunque no lo creas, es muy sencillo, y te damos el paso a paso de cómo hacer Sopa de Col con tocino, que te servirá para completar un menú keto.

Lo mejor de todo es que esta deliciosa sopa te servirá como colación o para tener una comida más completa y sustanciosa. Y si te preocupa que sea alta en calorías, la buena noticia es que esta Sopa de Col tiene tan sólo 57.5 calorías por porción.
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Ingredientes

4 porciones
  • 3 rebanadas de tocino Finamente picado
  • 1 cucharada de ajo finamente picado
  • 2 tazas de col blanca cortada en tiritas
  • 5 tazas de caldo de pollo
  • 2 piezas de cilantro fresco
  • suficiente de sal
  • suficiente de pimienta blanca
  • suficiente de limón para servir

    Preparación

    En una cacerola cocina el tocino a fuego medio hasta dorar. Agrega el ajo, la col y cocina por 5 minutos más o hasta que la col esté brillante.
    Rellena con el caldo de pollo, deja que suelte el hervor, tapa y cocina 10 minutos. Sazona con sal y pimienta, agrega el cilantro y cocina 1 minuto más.
    Sirve caliente acompañado de limón.

    PRESENTACIÓN

    Sobre un plato hondo, acompañado de limón.

    TIPS

    Puedes sustituir el tocino por jamón de pavo.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    181
    kcal
    9.0%
    Carbohidratos
    24.8
    g
    8.3%
    Proteínas
    12.2
    g
    24%
    Lípidos
    4.6
    g
    7.1%
    Fibra dietética
    2.6
    g
    5.2%
    Azúcares
    5.0
    g
    5.5%
    Colesterol
    9.4
    mg
    3.1%
    Esha
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