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Sophia Rivera

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Receta de Cómo hacer Sopa de Col
Receta

Cómo hacer Sopa de Col

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¡Qué mejor que degustar una sopita caliente a media tarde! No te podrás resistir a preparar esta deliciosa Sopa de Col, que es ideal para comer ligero y no romper la dieta. Y, aunque no lo creas, es muy sencillo, y te damos el paso a paso de cómo hacer Sopa de Col con tocino, que te servirá para completar un menú keto.

Lo mejor de todo es que esta deliciosa sopa te servirá como colación o para tener una comida más completa y sustanciosa. Y si te preocupa que sea alta en calorías, la buena noticia es que esta Sopa de Col tiene tan sólo 57.5 calorías por porción.
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Ingredientes

4 porciones
  • 3 rebanadas de tocino Finamente picado
  • 1 cucharada de ajo finamente picado
  • 2 tazas de col blanca cortada en tiritas
  • 5 tazas de caldo de pollo
  • 2 cilantros frescos
  • suficiente de sal
  • suficiente de pimienta blanca
  • suficiente de limón para servir

Preparación

En una cacerola cocina el tocino a fuego medio hasta dorar. Agrega el ajo, la col y cocina por 5 minutos más o hasta que la col esté brillante.
Rellena con el caldo de pollo, deja que suelte el hervor, tapa y cocina 10 minutos. Sazona con sal y pimienta, agrega el cilantro y cocina 1 minuto más.
Sirve caliente acompañado de limón.

PRESENTACIÓN

Sobre un plato hondo, acompañado de limón.

TIPS

Puedes sustituir el tocino por jamón de pavo.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
181
kcal
9.0%
Carbohidratos
24.8
g
8.3%
Proteínas
12.2
g
24%
Lípidos
4.6
g
7.1%
Fibra dietética
2.6
g
5.2%
Azúcares
5.0
g
5.5%
Colesterol
9.4
mg
3.1%
Esha
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Calificaciones (2)
Mon Trujillo
04/10/2019 19:51:05
Deliciosa sin duda la vuelvo a hacer
Araceli Murguia
08/07/2019 20:20:56
La amamos

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