Chef Yolo Mata

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Chef Yolo Mata

Cómo Hacer un Fondo de Pollo

Name: Cómo Hacer un Fondo de Pollo
Prep time: 120 min
Cook time: 120 min
Yield: 5
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 kilo de hueso de pollo, rabadilla y alitas; suficiente de agua; 2 ramas de apio, en trozos; 1/2 cebollas, en trozos; 3 zanahorias, en trozos; 2 hojas de laurel, fresco; 2 hojas de tomillo fresco; 1 manojo de perejil fresco; 2 dientes de ajo, sin cáscara; 4 piezas de pimienta negra