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Receta de Crema a los Dos Pimientos
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Receta de Crema a los Dos Pimientos
Receta

Crema a los Dos Pimientos

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PAM te ayuda a controlar la cantidad de grasa al cocinar tus platillos de todos los días. Al preparar esta receta con PAM tu platillo quedará con 14% menos calorías y 21% menos grasa que si lo hubieras preparado con aceite líquido convencional.
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Ingredientes

6 porciones
  • Pam® Mantequilla, aceite de canola sabor mantequilla en aerosol
  • 3 pimientos rojos
  • 3 pimientos verdes
  • 4 cucharaditas de ajos, picado
  • 4 cucharaditas de cebolla
  • 2 tazas de leche descremada
  • 200 gramos de queso doble crema
  • 3 cucharaditas de consomé en polvo
  • sal
  • pimientas

Preparación

Rociar cada chile con 2 disparos de PAM® Mantequilla, y asarlos a fuego directo, limpiarlos, desvenarlos y reservar.
Licuar los morrones rojos con una taza de leche, la mitad de la cebolla y el ajo.
Licuar los morrones verdes con una taza de leche, la mitad de la cebolla y el ajo.
Cocer cada salsa por separado en una cazuela con 4 disparos de PAM® Mantequilla, dejar cocer a fuego lento.
Dividir el queso doble crema a la mitad, incorporar trocito a trocito el queso doble crema a cada salsa sin dejar de mover, sazonar con el consomé y salpimentar.

PRESENTACIÓN

Deberás colar antes de servir. Lo puedes adornar con un poco de crema y perejil.

TIPS

Para que la presentación de la crema sea bicolor, se debe servir ambas cremas al mismo tiempo en el plato.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Anónimo
22/02/2013 21:45:52
una exelente receta para una comida es muy rica y la preparacon es muy sencilla y rapida

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