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Receta de Crema a los Dos Pimientos
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Receta de Crema a los Dos Pimientos
Receta

Crema a los Dos Pimientos

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PAM te ayuda a controlar la cantidad de grasa al cocinar tus platillos de todos los días. Al preparar esta receta con PAM tu platillo quedará con 14% menos calorías y 21% menos grasa que si lo hubieras preparado con aceite líquido convencional.
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Ingredientes

6 porciones
  • Pam® Mantequilla, aceite de canola sabor mantequilla en aerosol
  • 3 pimientos rojos
  • 3 pimientos verdes
  • 4 cucharaditas de ajos, picado
  • 4 cucharaditas de cebolla
  • 2 tazas de leche descremada
  • 200 gramos de queso doble crema
  • 3 cucharaditas de consomé en polvo
  • sal
  • pimientas

Preparación

Rociar cada chile con 2 disparos de PAM® Mantequilla, y asarlos a fuego directo, limpiarlos, desvenarlos y reservar.
Licuar los morrones rojos con una taza de leche, la mitad de la cebolla y el ajo.
Licuar los morrones verdes con una taza de leche, la mitad de la cebolla y el ajo.
Cocer cada salsa por separado en una cazuela con 4 disparos de PAM® Mantequilla, dejar cocer a fuego lento.
Dividir el queso doble crema a la mitad, incorporar trocito a trocito el queso doble crema a cada salsa sin dejar de mover, sazonar con el consomé y salpimentar.

PRESENTACIÓN

Deberás colar antes de servir. Lo puedes adornar con un poco de crema y perejil.

TIPS

Para que la presentación de la crema sea bicolor, se debe servir ambas cremas al mismo tiempo en el plato.

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Anónimo
22/02/2013 21:45:52
una exelente receta para una comida es muy rica y la preparacon es muy sencilla y rapida

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