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Kiwilimón

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Receta de Crema de Aguacate Nina
Receta

Crema de Aguacate Nina

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Esta rica crema de aguacate caliente es fácil de hacer y muy rica.
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Ingredientes

6 porciones
  • 6 aguacates, maduro
  • 1 cucharada de ajo
  • 4 tazas de caldo de pollo
  • 3 tazas de crema
  • 1 cucharada de sal
  • 1 cucharada de pimienta
  • 1/2 cucharadas de tomillo
  • 1 cucharada de aceite

Preparación

En una olla calentar el aceite y dorar el ajo y el tomillo por 2-3 minutos.
Agregar el aguacate y el caldo de pollo y cocinar hasta que hierva la sopa. Bajar el fuego a un fuego bajo, tapar la sopa y permitir que se cocine por 15 minutos más.
Pasar la sopa a la licuadora y licuar para obtener un puré. Pasar por una coladera fina y regresar a la olla.
Agregue la crema y mezcle bien. Caliente y sirva.

PRESENTACIÓN

Decore su sopa con jitomates cherry cortados y crema.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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